Fylla corneliusfat

Jag kör via öl ut röret. På så vis plaskar det inte. Bara att koppla ihop ett ölkoppling med slangen. Dessutom fyller jag ett varmt fat (uppvärmt med varmvatten) med kolsyra innan. Släpper ut allt tryck och kyler fatet. På så vis får jag ett undertryck i fatet så att så länge det är stängt startar hävert effekten automatiskt så fort kopplingen kopplas i. (förutsatt att andra änden är i ölen som ska in i fatet). Så fort häverten är igång så öppnar jag ventilen i locket och håller ett öga på kondensbildningen på utsidan av fatet för att veta hur fullt det är. Väldigt praktiskt och det känns tryggt att kunna fylla fatet i ett i stort sett stängt tillstånd.

Ibland funkar inte kondenstricket dock och då får jag öppna fatet. Brukar öppna fatet när det nästan är fullt för att verkligen försäkra mig om att ölnivån hamnar där jag vill ha den. (precis under kolsyre röret)

Antagligen så har redan koldioxiden som lämnar ölet när det tappas på fatet pressat ut allt syre ur fatet. Jag brukar öppna ventilen högst upp några gånger när jag kopplar in gasen men det är mest för att minska min oro för oxidering snarare än att det har någon faktiskt betydelse.