• Från: Ockelbo
  • Registrerad: 2005-06-30
  • Inlägg: 57

Mängder och mått?

Hallå!

Sitter här och ska dra igång min första (extrakt)bryggning, men hur vet jag hur mycket vatten jag ska tex?

Kikade åp receptet som finns här på humle.se och där står det inget förutom att det enligt planen ska bli 25 liter när det är klart, sen i diskussionsforumet så tipsar ju Kenneth bland annat om vad man kan prova i den här tråden: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=186 men där står det inga mått heller. Är det bara att skjuta från höften då alltså ;-)


/Boppen

Webbplats

  • Lo
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Västernorrland
  • Registrerad: 2006-02-06
  • Inlägg: 96

Sv: Mängder och mått?

Ladda hem programmet beersmith från http://www.beersmith.com/ det är väldigt lätt att hantera. räknar ut humle mängder och beska beroende på mängd vört du kokar etc. sen så räknar den juh såklart ut det mästa annat med.

Vin och vänskap smakar som bäst då de blivit gammla.

Webbplats

  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: Mängder och mått?

Det bästa när man börjar från 0 är att utgå från färdiga recept som någon annan gjort.

Då undviker man mycket "tok".
Recept finns på nätet och att köpa.
"Clone brews" är en av de bättre för extraktbryggare.

Samtidigt som man gör detta så läser man (hu va hemskt) på så mycket man kan på nätet och köper ett par bra böcker. Som vi nämnt en miljon gånger på detta forum så är "How to brew" av John Palmer en utmärkt bok att börja med som finns både på nätet och som pappersbok.

http://www.howtobrew.com/

När man lärt sig grunderna så kan man införskaffa lite elektroniska hjälpmedel såsom "Beer Smith" eller "Pro Mash" men man bör vara medveten om att de har brister och det är bra att förstå hur man beräknar olika saker såsom styrka och beska och smak.