• Registrerad: 2014-04-08
  • Inlägg: 3

vad händer om man råkar få kok på mäsken

fixade en laddning i dag och jag råkade få mäsken att koka , vad är riskerna med det om det finns några ,allt såg bra ut när jag va klar, og hamnade på 1,050,,,,,,,,,

  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: vad händer om man råkar få kok på mäsken

Det beror på hur långt in i mäskningen det hände, hur mycket som redan hunnit bli konverterat. Risken är ju att du får otroligt mycket restsötma. Att det helt enkelt inte jäser ut. Plus att du har nog riskerat att kokat ur tanniner - beska ur maltskalen.
Men det är ju bara att prova och jäsa den och se vad som händer. Men ställ inte för höga förhoppningar till just den batchen. Brygg en till lika dan efter så kan du kontrollera skillnaden och lära av misstaget.
Det KAN ju ha gått hyffsat bra åxå.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house