European Ale jäst (White Labs WLP011) till en stout?

Planerade för en Ale och En stout. Köpte European Ale jäst (White Labs WLP011) till Alen och Burton Ale Yeast till Stouten. Dessvärre (Eller bättre, för det blev bra!) så tog jag fel jäst.

Jag har alla ingredienser till stouten hemma så frågan är om European Ale jäst (White Labs WLP011) gör sig bra i en stout?

www.facebook.com/bjorwik

Sv: European Ale jäst (White Labs WLP011) till en stout?

Den jäser nog ut lite mindre och lämnar lite mer restsötma. Går iaf bra till Porter, så helt fel är den inte.

http://bistron.tumblr.com/