• Registrerad: 2012-01-26
  • Inlägg: 53

klent skum på förkultur

Har provat göra förkultur för första gången och gjorde den enligt recept på bryggarwiki. Den är gjord med 1084 men den är inget vidare liv i den.
Smackpacken var fullt uppsvälld och det är lite skum på ytan. Då jag inte gjort förkultur innan så vet jag ju inte riktigt hur det "ska" se ut. Men enligt bryggarwiki ska det ju skumma ganska ordentligt. Den har stått i ca 2 dygn nu. Några tips? eller är allt som det ska?

MVH Tobias

Good people brew good beer
  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: klent skum på förkultur

Nej det är inte säkert att det skummar kraftigt av en förkultur.
Om du skakar på den lite så ska det dock skumma upp, mycket av kolsyran binder sig i vörten och då syns det inte så mycket.