• Från: Nordingrå
  • Registrerad: 2011-10-11
  • Inlägg: 34

Grumlig Ale

Jag haden sats med ALE som blev mycket god, den primades på flaska med vanligt socker - den blev jättegod kristallklar i flaskan vid en temp på ca 16 grader.
Jag hade några flaskor kvar som jag tänkte spara, jag satt dom i kylrummet + 9 grader döm om min förvåning innehållet blev grummligt.
Då är frågan vade berodde det på???????????????pegas
Nybryggare

 
Inlägg: 1
Blev medlem: onsdag 2011-11-16 16:31
Personligt meddelandeSkicka e-post till pegas

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2010-12-05
  • Inlägg: 121

Sv: Grumlig Ale

Det är proteiner som fäller ut vid låga temperaturer och gör ölen grumlig, kallas köldgrumling (eng chill-haze). Finns mycket information om det, bara att googla nu när du vet vad det heter smile

http://www.bazingabrewery.se

Webbplats