ABE kan detta va nått ...

Hej
Jag bryggde precis en american brown ale enligt receptet nedan. Vad tror ni, kommer den att likna nån god amerikansk kommersiell ale?  Själv är man rätt nyfiken, det svåraste med bryggandet är att vänta ...

american brown ale

Brew Type: All Grain    Date: 2011-11-19
Style: American Brown Ale    Brewer: bjo
Batch Size: 17,00 L    Assistant Brewer:
Boil Volume: 20,00 L    Boil Time: 60 min
Brewhouse Efficiency: 75,0 %    Equipment: Brew Pot (5 Gallon)
Actual Efficiency: 74,7 %Taste Rating (50 possible points): 35,0

Ingredients
Amount    Item    Type    % or IBU
3,00 kg    Pale Malt (2 Row) US (3,9 EBC)    Grain    80,5 %
0,65 kg    Caramel/Crystal Malt - 40L (78,8 EBC)    Grain    17,4 %
0,08 kg    Chocolate Malt (886,5 EBC)    Grain    2,0 %
20,00 gm    Pearle [8,00%] (60 min)    Hops    23,3 IBU
10,00 gm    Amarillo Gold [8,50%] (30 min)    Hops    9,5 IBU
10,00 gm    Amarillo Gold [8,50%] (15 min)    Hops    6,1 IBU
5,00 gm    Amarillo Gold [8,50%] (12 min)    Hops    2,6 IBU
20,00 gm    Amarillo Gold [8,50%] (2 min)    Hops    2,1 IBU
1 Pkgs    American Ale (Wyeast Labs #1056)    Yeast-Ale
   
Beer Profile
Estimated Original Gravity: 1,049 SG (1,045-1,060 SG)    Measured Original Gravity: 1,049 SG
Estimated Final Gravity: 1,012 SG (1,010-1,016 SG)    Measured Final Gravity: 1,010 SG
Estimated Color: 31,8 EBC (35,5-69,0 EBC)    Color [Color]
Bitterness: 43,6 IBU (20,0-45,0 IBU)    Alpha Acid Units: 2,6 AAU
Estimated Alcohol by Volume: 4,9 % (4,3-6,2 %)    Actual Alcohol by Volume: 5,1 %
Actual Calories: 456 cal/l