• Från: Linköping
  • Registrerad: 2006-01-12
  • Inlägg: 118

Bra lagerjäst sökes

Jag är ute efter något med medel utjäsning, låg diacetylproduktion, gärna bra flockningsegenskaper och som accentuerar maltkaraktären. Förslag?

Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
  • peps
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2005-01-01
  • Inlägg: 1,766

Sv: Bra lagerjäst sökes

2308 är en bra jäst som stämmer bra mot dina önskemål. Har också hört mycket gott om WLP833, men aldrig provat själv.

Think globally. Drink locally.
  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2006-01-12
  • Inlägg: 118

Sv: Bra lagerjäst sökes

Munich lager har jag provat en gång innan. Jag tyckte ölet blev lite för tunt (det som skulle blivit en wiener blev en något mörk men typriktig internationell lager), men det kanske var jag som balanserade malten fel.

WLP833 låter smaskig av beskrivningen att döma, någon som har några erfarenheter av den?

Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
  • peps
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2005-01-01
  • Inlägg: 1,766

Sv: Bra lagerjäst sökes

Mmm, den jäser gärna ut ganska mycket, man får mäska högt, annars kan det bli lite tunt. Nästa serie lageröl jag gör tänkte jag använda WLP833, men det blir inte förrän efter sommaren.

Think globally. Drink locally.