• Registrerad: 2010-12-30
  • Inlägg: 34

Erfarenheter av Fatvärmare?

Hej.
Är det någon som har erfarenheter av Fatvärmare?

http://www.ihp.se/produkter/fatvarmare.html

Jag tycker mig se ett intressant användningsområde! Tanken är att mäska t.ex i en 50 liters gryta på spisen, höja temperaturen med spisplattorna & sedan hålla kvar tempen med fatvärmaren.
Visserligen är priset rätt respekt ingivande, ca 2000 :- för en 50 liters värmare, men jag tycker det verkar intressant ändå. Man skulle kunna stegmäska väldigt exakt på spisen (i teorin IAF!)
Vad tror ni? Något som fungerar?
/Kenneth

  • Från: Ljungby
  • Registrerad: 2008-10-28
  • Inlägg: 544

Sv: Erfarenheter av Fatvärmare?

Hej !

Tempmäskar själv numera mha värmetillförsel,
alltså bara en initial vattentillsats.
Men det började inte funka förrän jag satte till mekanisk omrörning!
I kombination med en sk. Conrad termostat. (Från Humle-G)
Fördelning av den tillförda värmen är nog det kritiska momentet
enligt min erfarenhet, och små väldoserade portioner av värme helst.
Någon naturlig och jämn värmefördelning i mäsk går nog inte att lita på
om man menar att den skulle uppstå av sig själv.
Termisk stigning och rörelse i rent vatten må vara en sak
men motsvarande i "kornvälling" är något helt annat.
Kolla gärna lite historik:
http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2186

Mvh Raasken

Vanliga Halsningar fr.
Kv.Vikingens Pannrums-bryggeri:
Det är inte färdigt förrän det är klart...;)
  • Registrerad: 2010-12-30
  • Inlägg: 34

Sv: Erfarenheter av Fatvärmare?

Tackar för svaret.
Har också tänkt på det där med omrörning.
Visserligen texten "eliminerar hot spots & förhindrar skador på känsliga material som socker & glukos" låter intressant.

Kollade upp priset som är 2895:- + moms & frakt för en 500 W, så det blir till att ta sig en rejäl funderare innan man beställer en sådan. Ska spana på lite flera ställen också.
/Kenneth