• Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

FloydP skrev:

http://imageshack.us/photo/my-images/19 … 006ed.jpg/

Min första öl. En Ale. Är rätt nöjd faktiskt, även om det finns en hel del att förbättra. Är lite halvt besviken på skummet till exempel. Vill gärna ha lite fylligare och tjockare skum. Någon som har tips på vad jag kan göra för att förbättra den aspekten till nästa omgång?

Hur längesedan var det du tappade den på flaska?

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Registrerad: 2010-09-15
  • Inlägg: 34

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

FloydP skrev:

http://imageshack.us/photo/my-images/19 … 006ed.jpg/

Min första öl. En Ale. Är rätt nöjd faktiskt, även om det finns en hel del att förbättra. Är lite halvt besviken på skummet till exempel. Vill gärna ha lite fylligare och tjockare skum. Någon som har tips på vad jag kan göra för att förbättra den aspekten till nästa omgång?

Hmm ser inte så delikat ut. Men smakar säkert bättre än den ser ut. Prova att inkludera lite vetemalt eller annan malt med högt proteininnehåll så får du kanske en bättre skumkrona.

  • peps
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2005-01-01
  • Inlägg: 1,766

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Gustav81 skrev:

Hmm ser inte så delikat ut.

Eey, kom igen nu, den ser ju jättefin ut! Riktig öl, hembryggd och god, kan inte köpas för pengar.

Think globally. Drink locally.
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2010-12-05
  • Inlägg: 121

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

FloydP skrev:

Vill gärna ha lite fylligare och tjockare skum. Någon som har tips på vad jag kan göra för att förbättra den aspekten till nästa omgång?

Jag brukar oftast ha lite "caraplus 10" (typ ett hekto eller två) i mina öl och får då alltid ett skum jag är väldigt nöjd med. Vet inte om det finns något samband, men jag börjar snart bli skrockfull.

Som Chubb antyder så kanske ölen bara behöver stå lite längre innan kolsyran utvecklats fullständigt. Oavsett, du har precis lyckats göra din egen öl smile

http://www.bazingabrewery.se

Webbplats

  • Från: Töreboda
  • Registrerad: 2011-09-11
  • Inlägg: 124

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

http://www.humle.se/punbb/images/upload/nr%2010%20citra.jpg

En ale jag bryggt. Lika god som vacker att se på wink

"Caraplus 10" för fin skumkrona?  Absolut!  Inget skrock utan karamellmalt är ju ett måste. Jag är alltid frikostig med karamellmalt i mina ölrecept.

Webbplats

  • Registrerad: 2010-03-20
  • Inlägg: 124

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Samma här, jag kör gärna i ett helt kilo (20% av maltgivan), åtminstone om jag stöper.. carapale, caraplus, caravienne, carawhatever..

  • Från: Karlskrona
  • Registrerad: 2009-01-17
  • Inlägg: 557

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/316544_2571039951316_1113773490_2864737_281098907_n.jpg

Min Concorde IPA

Webbplats

  • Från: Töreboda
  • Registrerad: 2011-09-11
  • Inlägg: 124

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

TheJaff skrev:

Samma här, jag kör gärna i ett helt kilo (20% av maltgivan), åtminstone om jag stöper.. carapale, caraplus, caravienne, carawhatever..

Gött mos!  20% karamellmalt is da shit. det brukar jag också köra på   smile

fin IPA där Dr.Karma. Skål eller!

"har du nå cara?"
"Näe men jag har tugg gummi"

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

https://lh4.googleusercontent.com/-YtdTxqc30og/Tu0i7MlaUtI/AAAAAAAACO4/L8UBzOKSkns/s640/IMGP1727.JPG

bumpar upp denna tråden med en bild på årets julöl!

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Intresset är lågt för denna tråden! Jag vill se mer bilder = mer pepp att brygga!

https://lh6.googleusercontent.com/-4KoGeXLoGWE/Twd3IuDIJ9I/AAAAAAAACQw/4fc9c4vcqKE/s640/IMGP1752.JPG

Här är en bild på min 8.8ps pulse saison, sjukt nöjd med denna öl!

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Registrerad: 2011-12-18
  • Inlägg: 38

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Chubb skrev:

Intresset är lågt för denna tråden! Jag vill se mer bilder = mer pepp att brygga!

https://lh6.googleusercontent.com/-4KoG … GP1752.JPG

Här är en bild på min 8.8ps pulse saison, sjukt nöjd med denna öl!

Intresset är stort från min del men tyvärr har jag inte någon öl att visa upp än så länge. Min första batch ligger och kolsyras i flaskorna. Om ett par veckor hoppas jag kunna tillföra nåt.

Bilderna som ni postar är oerhört inspirerande och törstskapande.

  • Registrerad: 2005-02-26
  • Inlägg: 1,858

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Chubb skrev:

Intresset är lågt för denna tråden! Jag vill se mer bilder = mer pepp att brygga!

https://lh6.googleusercontent.com/-4KoG … GP1752.JPG

Här är en bild på min 8.8ps pulse saison, sjukt nöjd med denna öl!

Hej

Påminner om en whisky med en snabbt upphäld Ginger Ale

Nej jag skojar bara, den ser smarrig ut

Bo

Contact light, ok engine stop.    1969 07 20
  • Registrerad: 2005-02-26
  • Inlägg: 1,858

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Hej

http://forumbilder.se/thumbs/3529201161404aab0.jpg

Från början en DIPA på 8,5 % samt ett BU på 80 som av misstag glömdes i frysen i 2 dagar samt tinades i kylskåpet i 1 dygn. Från att ha varit totalgrumlig, men ändock ok i smak, att efter kylning blivit som filtrerad, men fortfarande var ok i smak, det var ett under, min nästa DIPA skall jag prova mera, flaskan sprack inte, det beror nog på alchalten som var 8,5 %.

Bo

Contact light, ok engine stop.    1969 07 20
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Då kör vi en till bild då, på min öl Tomodachi. Har postat bild på den förut, men vafan sug på en smörkniv, vi kör!

https://lh5.googleusercontent.com/-oE8Mm4NlCpY/TwtiWmY_RRI/AAAAAAAACRQ/0SyrncNtWbw/s640/IMGP1782.JPG

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Techno skrev:
Chubb skrev:

Intresset är lågt för denna tråden! Jag vill se mer bilder = mer pepp att brygga!

https://lh6.googleusercontent.com/-4KoG … GP1752.JPG

Här är en bild på min 8.8ps pulse saison, sjukt nöjd med denna öl!

Hej

Påminner om en whisky med en snabbt upphäld Ginger Ale

Nej jag skojar bara, den ser smarrig ut

Bo

Jack Daniels med ginger ale, ICKE att förringa! Mmmmmmm.......

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house
  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

HA HA! Du Chubb, den där smörkniven börjar bli rätt avsugen nu.......

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2009-08-03
  • Inlägg: 1,309

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Tror nästan jag (eller du) måste brygga en öl med en smörkniv i mäsken! big_smile

http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/

Webbplats

  • Registrerad: 2011-12-18
  • Inlägg: 38

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

http://www.humle.se/punbb/images/upload/beer.jpg
Här är min första skapelse. Skummet lägger sig ganska snabbt men glaset var inte kliniskt rent heller. Kolsyran är något svag men fullt godkänd.

Malt: Weyermann Pilsnermalt extrakt, Multons medium torrextrakt
Humle: Northern brewer, Cascade, Tettnanger
Jäst: American Ale Blend jäst (WLP060)

119 Svar av mauno Senast ändrad av mauno (2012-01-24 21:53:25)

  • Från: Segeltorp
  • Registrerad: 2011-09-13
  • Inlägg: 26

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Min West Coast inspirerade Dubbel IPA.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/dipa.jpg

http://bearbrewery.com

Webbplats

  • Från: Nysätra
  • Registrerad: 2012-01-03
  • Inlägg: 72

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Min brown ale i totalt fel glas big_smile

http://img820.imageshack.us/img820/1349/dsc1157xg.jpg

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

En Veteöl bryggd med Saisonjäst. Rejält pärlande och smakrik.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Vetesaison3.JPG

  • Från: Segeltorp
  • Registrerad: 2011-09-13
  • Inlägg: 26

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Här är min senaste DIPA med nästan 27gram humle per liter.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/img_20120204_164114.jpg

http://bearbrewery.com

Webbplats

  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Weinkeller skrev:

En Veteöl bryggd med Saisonjäst. Rejält pärlande och smakrik.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Vetesaison3.JPG

Den ser fan häftig ut. Är den flaskjäst? Ser väl ganska blank ut för att vara veteöl...
Men efter den bilden skulle även gamle träbocken mangepange kunna bli sugen på att brygga en veteöl. Det har alltid stått långt utanför min att-göra-lista. " man kan väl ändra sej...."
Snygg!

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house
  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

@scaryeyes: Jo den är flaskjäst och har varit på flaska i ca fyra månader. Saisonjästen lägger sig fortare och flockar framförallt hårdare än en klassisk veteölsjäst. Det finns enligt mig inte så många öl som slår veteöl till lättare mat med milda smaker som tex sallader, sushi, skaldjur etc. Primade med ca 8,5g/l förmodligen därför den är så skumbyggande big_smile

Klart du ska testa att brygga lite överjäst som komplement till dina underjästa. Omväxling förnöjer wink

  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: Posta en bild på eran hembryggda öl!

Såå... Lyckades ta en bild på min senaste pilsner. Förhållandevis mörk för att bara innehålla pilsnermalt och humle. Fast mycket humle färgar ganska mycket då humlen är rödaktig efter kok. har testat koka humle i vatten i 10 min och vattnet blev gult eller rött beroende på sort


http://forumbilder.se/images/a7320121150478d09.jpg

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house