Pilsner?

Man kan göra en hybrid genom att använda en jäst som inte ger så mycket estrar och fenoler vid rumstemperatur.
Till exempel Wyeast California Lager, eller möjligen Wyeast 1056 American ale, eller kanske Safale US-56.
Använd bara ljus lager/pilsnermalt och humla som en pilsner.

försök ändå att hitta det svalaste utrymmet som du har tillgång till.
Om du har ett badkar kan du fylla det med kallvatten och låta jäshinken stå där, alternativt svepa in jäshinken i blöta handdukar.
allt för att hålla ner temperaturen.

du kan köra med enstegsmäskning även om det inte kanske är det bästa, öl blir det i alla fall.
När du tappat på flaska så bör det också stå så svalt som möjligt.

OBS, det kommer inte att bli en äkta pilsner.
Du ska inte räkna med att det blir lika bra som om du jäst kallt med en underjäst.