Mäta FG i färdigt öl
Glömde mäta FG i mitt senaste öl, en ESB med OG på 1065. Vill för dokumentationens skull gärna ha FG. Är FG på det primade ölet ekvivalent med FG före primning? Påverkar kolsyran?
Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Mäta FG i färdigt öl
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Glömde mäta FG i mitt senaste öl, en ESB med OG på 1065. Vill för dokumentationens skull gärna ha FG. Är FG på det primade ölet ekvivalent med FG före primning? Påverkar kolsyran?
Det ska väl inte vara några problem om du bara låter ölet bli avslaget och ljummet innan du mäter.
Om möjligt är det mer "rätt" än att mäta före buteljeringen.
En viss mängd socker ger så gott som exakt lika delar alkohol och koldioxid, så om du primat med
exempelvis 4 g/l och vi förmodar att det jäst ut fullständigt har det gett 2 g alkohol per liter, d.v.s.
ett tillskott på 0,2 viktsprocent eller 0,25 volymprocent.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Mäta FG i färdigt öl