• Från: Luleå
  • Registrerad: 2007-09-20
  • Inlägg: 323

Kaffestout, bröllopsöl

4,05 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 74,7 %
0,45 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) Grain 8,3 %
0,30 kg Caramel/Crystal Malt - 80L (157,6 EBC) Grain 5,5 %
0,28 kg Chocolate Malt (886,5 EBC) Grain 5,2 %
0,23 kg Roasted Barley (591,0 EBC) Grain 4,2 %
0,11 kg Black (Patent) Malt (985,0 EBC) Grain 2,1 %

30,00 gm Northern Brewer [7,00%] (60 min) Hops 23,0 IBU
14,00 gm Northern Brewer [7,00%] (15 min) Hops 5,3 IBU

2,00 l Coffee (Bottling)
200,00 gm Coffee (ground) (Secondary 1,0 weeks)

1 Pkgs American Ale (Wyeast Labs #1056) Yeast-Ale 


Est Original Gravity: 1,056 SG
Est Final Gravity: 1,013 SG
Estimated Alcohol by Vol: 5,5 %
Bitterness: 28,3 IBU

  • Från: Luleå
  • Registrerad: 2007-09-20
  • Inlägg: 323

Sv: Kaffestout, bröllopsöl

Har lagt denna på sekundär nu på 200g grovt krossad skånerost i en humlepåse. Det luktar lite konstigt bittert från jäsröret, vilket känns lite oroande med tanke på att lagringen på bönor är för att få just arom. Hoppas dock att det ska bli bra när den väl blandats med kaffe och fått stå på flaska ett litet tag