Spaten Oktoberfestbier klon
är det någon som sitter på ett recept ?
1 2008-09-23 15:30:51 Senast ändrad av Blåkulla (2008-09-23 15:31:07)
2 2008-09-23 18:04:49 Senast ändrad av Portugisen (2008-09-23 18:05:27)
Sv: Spaten Oktoberfestbier klon
Hej Blåkulla,
nån som kallar sig Poobah på Northernbrewer tyckte att detta recept kom i närheten av Spaten Oktoberfest under en blindtest:
5 lbs Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) Grain 43.48 %
4 lbs Munich Malt (9.0 SRM) Grain 34.78 %
1 lbs Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) Grain 8.70 %
1 lbs Caravienne Malt (22.0 SRM) Grain 8.70 %
8.0 oz Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) Grain 4.35 %
1.00 oz Saaz [4.30 %] (60 min) Hops 15.8 IBU
1.00 oz Mt. Hood [6.50 %] (30 min) Hops 12.1 IBU
1 Pkgs Bavarian Lager (Wyeast Labs #2206)
Original Gravity: 1.056 SG
Bitterness: 27.9 IBU
Color: 14.7 SRM
Batch: 5.5 Gal
Vetemalt i en oktoberfest är för mig helt avskyvärt och sannolikt helt otänkbart på Spaten, men jag gissar att det är för skummets skull. CaraPils istället?
Mvh
Pål
Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
Sv: Spaten Oktoberfestbier klon
Portugisen skrev:
Hej Blåkulla,
nån som kallar sig Poobah på Northernbrewer tyckte att detta recept kom i närheten av Spaten Oktoberfest under en blindtest:
5 lbs Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM) Grain 43.48 %
4 lbs Munich Malt (9.0 SRM) Grain 34.78 %
1 lbs Caramel/Crystal Malt - 80L (80.0 SRM) Grain 8.70 %
1 lbs Caravienne Malt (22.0 SRM) Grain 8.70 %
8.0 oz Wheat Malt, Ger (2.0 SRM) Grain 4.35 %
1.00 oz Saaz [4.30 %] (60 min) Hops 15.8 IBU
1.00 oz Mt. Hood [6.50 %] (30 min) Hops 12.1 IBU
1 Pkgs Bavarian Lager (Wyeast Labs #2206)Original Gravity: 1.056 SG
Bitterness: 27.9 IBU
Color: 14.7 SRM
Batch: 5.5 GalVetemalt i en oktoberfest är för mig helt avskyvärt och sannolikt helt otänkbart på Spaten, men jag gissar att det är för skummets skull. CaraPils istället?
Mvh
Pål
humlen ser lite sådär ut men annars så
och vetemalt tycker jag det ska vara i oktoberfest (för att få till kockmössan på sejdeln)
tack Porto