• Registrerad: 2007-03-15
  • Inlägg: 23

Ett par frågor

Hej Ölbryggare

Ny användare av detta forum och nybörjar bryggare.

1. Jag undrar om det är någon som känner till något alternativ på tappkran 8921, kanske i metall ?

2. Min öl skullmmar så fördärvat når jag tappar den från fatet, ska skaffa mig en "sytråd" som jag läst om.

3. Jo sen kommer vi till den pinsamma frågan:   När man tappat sitt öl på fat och kopplat på kolsyran, behöver den stå i kylen då (ale). ?

och ska jag ha min kolsyra på hela tiden ?  Säg att jag har ett fat i 2 mån eller så....

4.    Vad ska det vara för tryck i fatet ?    (nu står min stout på 60 bar)

Tack.......

2 Svar av svensson.lu Senast ändrad av svensson.lu (2007-03-15 18:23:14)

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: Ett par frågor

2: Det är tryckfallet i slangen som oftast gör att det skummar. Det ska vara en långsam sänkning.
Tunnare slang ger högre tryckfall liksom längre så antingen det eller längre slang eller så sänker du serveringstrycket.
3a: Nej, men om den står i rumstemperatur måste använda ett annat tryck än om den hade stått i kylskåp.
3b: Nej, det går bra att fylla på lite tryck allt eftersom. Själv har jag en tunn slang med co2 in genom dräneringsröret i kylen som leder ut undertill på baksidan.
4: Nu tror jag iof att du skrivit fel eller läst av primärtrycket på regulatorn. Vid kylskåpstemperatur ger 0,7bar en 2,5% CO2 har jag för mig. Vid 12 grader tror jag samma mängd ligger vid 1,2bar. (nu tycker jag om CO2, så ska du vara traditionell så får du sänka trycket en aning). I rumstemperatur är man nog uppe på 2bar.
Det finns en tabell för det där nån stans.

  • Registrerad: 2006-08-11
  • Inlägg: 73

Sv: Ett par frågor

60 bar ?!? Du ska nog vara glad att fatet inte exploderar. Om du verkligen har 60 bar i fatet så är det inte konstigt att det skummar.

  • Registrerad: 2007-03-15
  • Inlägg: 23

Sv: Ett par frågor

4. Jo det stämmer läste visst av fel..... stouten stog på 3 bar så jag drog ner trycket till 2.

Tack för alla snabba svar.

5 Svar av Bitter Senast ändrad av Bitter (2007-03-22 15:18:33)

  • Registrerad: 2007-03-15
  • Inlägg: 23

Sv: Ett par frågor

1. Har HG något alternativ till detta ? Eller någon annan lite närmare än amerika.
http://www.homebrewery.com/beer/beer-keg-faucets.shtml

Har letat som en galning

Jag har för övrigt bajonett fat men funtar på att införskaffa kulfat istället

http://www.humle.se/punbb/images/upload … rvetap.jpg

  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: Ett par frågor

Jag har nästan bara sett sådana på amerikanska sidor. Tror iof att candirect.de har något liknande.
Det funkar bra med bajonettkoppling också man behöver bara den gängade varianten som man skruvar in i anslutningen till tappkranen.
http://www.northernbrewer.com/pics/fullsize/faucet-to-disc-adapter.jpg

Annars är det bara att köpa nya "kul-anslutningar" och skruva dit på fatet.