jag köpte mina magneter här.
http://www.sagitta.se/
1 2011-01-04 21:58:24
Sv: Bygge av magnetomrörare. (64 svar, postad i Utrustning)
2 2010-11-22 13:33:04
Sv: Rims/herms (52 svar, postad i Utrustning)
svensson.lu skrev:
http://www.humle.se/punbb/images/upload/_MG_7381.jpg
In och utflöden är hyfsat balanderade. Dock så tror jag det blir bättre justering om man skulle fylla grytan lite mer, dvs dubbel batch (2*19L). Det är just nu en ganska brant vinkel för auto-spargen att öppna och stänga på.
Kul att se att det gick bra med din bryggning.
Om du har problem med att ta hand om 2*19 L så har jag en lösning på det problemet...
By the way
Min förkultur hamnade i vasken, det blev torrjäst istället.
3 2010-10-23 19:50:16
Sv: bryggtid (46 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jacon skrev:
Är det förresten nån som provat på nattbrygning?
Hmm, min första bryggning skulle nog falla under ramen nattbryggning. Hade inte uppskattat tiden det skulle ta och startade kl 21 eller så. Var klar kl 05 om jag inte minns fel.
Har man smått hemma så kan detta vara den bästa tiden på dygnet att brygga. Lugnt och stilla.
4 2010-10-14 19:46:13
Sv: Byta tjänster och kunskap med varann! (9 svar, postad i Kontakt)
isak skrev:
Operatör och programmerar lasermaskin och en stansmaskin, letar efter någon som kan hjälpa mig att bygga en enhet till tempratur kontroll för mitt rims bygge !
Vill bygga det på en PLC vid namn millinium III
// Isak
Jag tänkte bygga någon form av kontrollsystem för mäsk och jästemp med hjälp av detta kort
http://www.tinyclr.com/hardware/16/fez-panda/
Jag kan programmera i C#, har precis börjat kolla på detta så jag har inte kommit direkt långt ännu.
Tanken var att man skulle kunna kontrollera tempen i mäsken och styra en värmekälla utifrån temperaturen på mäsken.
Samma sak när de gäller kyla och jäsning. Detta kort har en massa in/utgångar som man kan koppla lite vad som till den och logga vad som händer i vilket format man vill.
5 2010-09-30 12:38:34
Sv: V Vessel (3 svar, postad i Humlegården)
Det var längesedan någon skrev något i denna tråden, men jag är lite intresserad av en CONICAL II. Är det någon som vet om man kan få tag på denna i Sverige och vad den kostar i så fall.
6 2010-09-23 22:12:19
Sv: Återanvända jäst. (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Då var man hemma från Malmö och möts av en febrig 3 åring..
Bra länkar scaryeyes.
Jag kom på att jag har ju öl på sekundärjäsning i källaren. skulle ju kunna ta jäst från denna och använda i den nya Ölen. Men jag tror nog att jag kör på en ny påse av samma sort och skiljer ca 3-4 liter efter koket och pitchar i de där avvikande jästcellerna som jag lyckats få ur från primären.
Tack för länkarna..
7 2010-09-22 16:56:45
Sv: Återanvända jäst. (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Thomas:
Jag tänkte jag skulle hinna gå till bergsg. Idag, men tiden räcker inte. Jobbar antagligen på tok för länge ikväl/natt så jag planerar att gå dit imorgon istället. Tack för inbjudan men denna rundan i Malmö kommer jag inte hinna med annat än att jobba. Troligen så blir det en lite lugnare tur hit nästa vecka också, om de finns tid då så kanske jag hör av mig.
8 2010-09-22 08:25:59
Sv: Återanvända jäst. (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det blir helt klart en ny jäst här.. Tusen tack för svaret. du har räddat en batch öl!
Jag tror dock att jag ska försöka se vad det blir av detta och tänker nog odla vidare på dessa små avviknade jästceller som jag då eventuellt har i den där flaskan där hemma.
Jag tänkte att man kan ju köra en liten byggning, 3 liter, vid sidan om och se vad det blir av detta..
Den där Mr Malty sidan.
Om man skriver in att man ska brygga 5 gallons med OG på 1,055 och att man plockat slurryn idag, så får man till svar.
-ml of yeast needed : 94
-Yeast cells needed : 192 billons
Menar man då alltså att om jag plockar upp en del av jästkakan, ja 94 ml då, och denna är i god form, lite trött bara, så har jag den jäst jag behöver för att starta ny jäsning i 19 liter vört
9 2010-09-21 12:28:40
Återanvända jäst. (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Stor risk att jag fått detta om bakfoten, men här följer ett litet
expriment jag tänkt göra inför helgens eventuella bryggning.
I min senaste bryggd silade jag vörten genom en saftsil = en massa
gojs i botten på jäshinken.
Jag tappade om till sekundär igår kväll, och tänkte passa på att
plocka lite av jästkakan i ett försök att skapa en förkultur till
nästa bryggning som då eventuellt sker till helgen.
Jag sparade lite av den sista ”ölen” och rörde upp jästkakan och
hällde på flaska. Idag på morgonen (tisdag) så kokade jag vatten med
lite ekologisk honung i (väldigt lite kanske strax över 1 msk / ca 2
dl) , hällde över den klara delen från flaskan från igår på en ny
flaska och blandade detta med honungsvattnet. Flaskan håller nu alltså
ca 2-2.5 dl och står i källaren, ca 17 grader med al.folie löst över.
Måtten är inte direkt exakta...
Visst är det väl den klara delen man ska ta och inte själva sedimentet
som bildas i botten?
Jag åker till Malmö idag och kommer inte hem förrän torsdag kväll. Jag
tänkte då koka en minbatch men denna gång med DME och göra en
blandning som håller ca 1.04 OG och blanda detta med jästen i flaskan.
(Jag kanske skulle hoppa över honungsvattnet och gått direkt på detta
Jag har kollat på mr malty och fått fram.
1,31 liter starter fick jag fram till ca 15 liter vört. Hinner man få
upp denna mängd under Torsdag--> Lördag kväll?
Jag förstår nog inte riktigt vad man syftar på när om man kikar på
Repitch from slurrry fliken på sidan. Där står att använda 123 ml.
Syftar man då på 123 ml av klar vätska, alltså utan bottensediment,
eller tvärtom?
Det finns en påse jäst till hemma, så jag kanske ska skippa detta
expriment och ta den helt enkelt.
10 2010-07-29 11:50:41
Sv: Nytt från och med i dag: råvaror i GBG! (9 svar, postad i Utrustning)
Thomas Fransson skrev:
Även på essensspecialisten i Malmö
Vad är det för utbud i Malmö? Jag jobbar där lite då och då, kunde ju passa på att shoppa lite samtidigt.