Hej och tack för kommentarerna!
Jag gjorde en 20 liters sats i min nya"Speidels Braumeister" med avsikt att det skulle bli en mörk god svagdricka. Tre raster och allt enligt alla konstens regler. Det blev mera en riktigt trevlig lättöl som både luktade gott och hade karaktär. Nästa sats hade jag tänkt ha lite svartmalt i. Dessutom frös jag in ca. 5kg av draven som
blev över efter en dubbelbock. Så här gjorde jag:
20 liter sats
2 kg Pilsnermalt Humle:Cascade,Styriengold 30 g av båda
0,5 kg ljus karamellmalt
200 g farinsocker(endast) Jäst: German ale
Storskottet