Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter davelito
Sidor 1
Hej, tack för svaret. Jag tänker försöka följa ett recept som ger 5 gallons öl, dvs ca 19 liter.
Ok, det innebär alltså att jag får en väldigt besk vört men som sedan späds ut med vatten till normal/önskad bäska?
Kan man tillsätta mer maltextrakt så sent? Måste det inte gå igenom "hot break" och kokas bort ämnen som annars kan ge bismak till ölet?
/David
Hej!
Jag är ny på det här och ser med spänning fram emot första bryggningen (maltextrakt). Har läst på en del bla på www.howtobrew.com och börjar fatta processen. Jag har tyvärr bara en 10-liters gryta och min tanke är att dela upp vörtkoket i två omgångar a 5-6 liter och sedan fylla på i jästunnan med kokat vatten för att få rätt mängd.
Jag tänkte dela upp maltextraktet jämt i två delar, men halverar jag även humlegivorna, eller blir det fel beska då? Alltså om jag tex vill använda 20 g bitterhumle, ska jag sätta 10 g i varje kok då eller 20 gram i varje??
Är det smart att göra så här eller finns det bättre sätt?
/David
Sidor 1
Humlebladet → Inlägg efter davelito