1 Svar av LeifSvensson

(3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Det blev så här:

-Jag löste 5 mortlade tabletter i 1 liter kokande vatten (för att avdöda eventuella bakterier).
-Kylde ner blandningen så fort det någonsin gick (under lock givetvis).
-Extraktet sattes till 22 liter öl som tappades på flaska nästa dag.

Det blev ett mycket trevligt öl med en kraftig och frisk doft av humle (en IPA).

Hoppa till forum: Bryggmetoder och råvaror

2 Tråd av LeifSvensson

(3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Jag har köpt "humletabletter" för torrhumling av öl.

Kan någon tipsa mig hur man lämpligen använder dessa ?

- tabletterna direkt i ölet när jäsningen avtagit?
- tabletterna löses i 1 liter sterilt vatten som tillsättas till ölet när jäsningen avtagit?
- tabletterna löses i lämplig mängd sterilt vatten som tillsättas till ölet samtidigt med sockergivan för efterjäsning på flaska?
- annat sätt ??

Är det så att tabletterna grumlar ölet så att det måste vila några dagar efter tillsats???

Hoppa till forum: Bryggmetoder och råvaror