1 Tråd av oves

(6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Hej!

Jag skall brygga en 10 liters sats och är lite frågande till  hur stor del av vörten som måste kokas. Jag har endast en 5 liters kastrull och kan koka ca 4,5 liter livligt utan att det svämmar över.

- Räcker det att koka 4,5 liter vört med humle och därefter späda i jäshinken till 10 liter?

Tacksam för svar:
Andreas

Hoppa till forum: Bryggmetoder och råvaror

2 Svar av oves

(2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Tack för svaret!
Din beskrivning av APA låter precis som jag skulle vilja att min öl blir. Kanon!

Hoppa till forum: Bryggmetoder och råvaror

3 Tråd av oves

(2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Hej!
Jag har blygsam erfarenhet av ölbryggning och men vill så hjärtans gärna göra ett försök eftersom det verkar både kul och kunna bli gott resultat. Jag vill brygga en ale i APA-stil och har följande ingridienser:

  1,5 kg ljust torkat maltextrakt
  100 g Amarillo humle 8,6
  1 pkt safale  04

Planen är att vörten skall bli 10 liter för att hamna på ett O.G. 50 +-2. Jag är mycket förtjust i amarillohumle men osäker hur mycket jag skall ta till de olika givorna. Jag vill att ölet skall ha en kraftig beska.

-Har någon vänlig själ något tips om hur jag skall dosera humlen? Jag vore även tacksam för synpunkter på detta blygsamma första försök.

MVH:
Andreas

Hoppa till forum: Bryggmetoder och råvaror