Tack AboJake - utmärkt länk. Här verkar ju finnas vad jag behöver. Här skall kokas!
Mattias
2 2008-11-30 09:37:54
Sv: Effektbehov för kokning? (7 svar, postad i Utrustning)
Tack Kalle för superpedagogiskt svar - vilken start på mitt sökande på forumet! Då funderar jag över var man hittar lämpliga gaslösningar. När jag tittar runt på blocket hittar jag bara gasspisar eller små gasolkök och ingendera variant känns vettig för detta - man skulle väl helst vilja ha EN låga med ordentlig kraft. Finns det någon som har erfarenhet av denna lösning? Alternativt om någon vet om det finns elplattor med den erforderliga effekten, även om det känns som att man då i sådana fall hamnar i restaurangköksfacket med därtill skenande kostnader.
3 2008-11-29 19:44:47
Effektbehov för kokning? (7 svar, postad i Utrustning)
Hej,
Jag skulle vilja höja kapaciteten när jag brygger så att jag får ca 50 liter per kok, snarare än de 25 som min nuvarande utrustning (30 liters kastrull på köksspisen) mäktar med. Jag har fått tag på en 80 liters aluminiumkastrull som väl borde räcka för att koka 50 liter. Frågan jag ställer mig är dock vad jag behöver för värmeresurser? Finns det överkomliga elektriska kokplattor eller gasbrännare som klarar detta? Om man satsar på el - vad kräver detta i form av säkringar/trefas etc? Som kanske framgår av frågan är jag fullständigt okunnig om det elektriska.
Mattias