Japp, det är där jag läser. Det är mycket information. Tack för hjälpen allesammans!
Förresten, jag skall beställa mitt första bryggarkit nu.
Vad är det för speciellt med uppvärmningsbehållaren?
J
1 2008-11-05 17:21:01
Sv: Blomkål i brygden (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2008-11-05 12:37:39
Sv: Blomkål i brygden (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Låter också intressant... Jag skall beställa saker nu, men först måste jag läsa någonstans vad som behövs. Har hittat en amerikansk sida som jag läser på.
Sekundär till exempel är jag osäker på vad det innebär...
J
3 2008-11-05 09:44:24
Sv: Blomkål i brygden (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Otroligt trevligt att få sådan här hjälp!
Jag är ny inom detta, men ganska erfaren inom biotekniska processer... Vad rekommenderar du att jag skall läsa?
J
4 2008-11-04 20:55:06
Blomkål i brygden (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har ett specialprojekt på gång.
Jag skall på något sätt inkludera blomkål i vin eller ölbryggning. Alltså få fram något jag kan kalla för blomkålsvin eller blomkålsöl. Bara 3,9 % av blomkålen är kolhydrat, och en del socker lär gå åt.
Vad har ni för förslag?
1. Öl eller vin?
2. Vad behöver jag förutom en "vanlig" öl/vinsats?
3. Att tänka på?
Tack för förslag. Tack för att ni tar det på allvar!
Johannes