1

(7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Hallå igen.

Jag körde på mäskning i en kylbox och lakade med hink-i-hink allt efter Fentie & Grandins nya "brygg öl" bok. En riktig steg-för-steg bok för dummies som jag med klara bilder och på svenska smile
Har bläddrat i Palmers "how to brew" många gånger o kliat mig i huvet pga gryniga bilder , fahrenheit, gallons osv.

Tappade upp min bitter på flaska o partykeg nyss och andades ut då den inte var infekterad och faktiskt smakade riktigt trevlig fast jag haft upp mot 24 grader i lägenheten på dagarna.
Så nu är jag biten och imorgon blir det en oatmeal stout. Och en SBHF kurs i augusti. Sen ska det bara införskaffas kyl, kvarn, corneliusfat, elgryta mm mm smile

2

(7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

ja, det var 10-12 liters satser jag tänkte på att börja med, finns ju så många olika recept man vill testa smile
Får väl testa att mäska i kylbox o sen laka i hink. BIAB verkar ju även det intressant men får bli ett senare projekt...

Tack, det ska bli riktigt roligt det här!

3

(7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Goddagens.

Jag har gjort några mer eller mindre lyckade extraktbryggder för ett antal år sedan men har nu fått nytändning i denna trevliga hobby och bestämt mig för att gå på allgrain.
Har tänkt mig att börja med mindre batches för att lära mig känna olika malt och humlesorter lite snabbare. Frågan jag brottas med (en av dom många iaf) är om en mindre kylbox passar
bättre att mäska i än hink-i-hink metoden när man kör små satser?

Mvh/ Jonas

Jag tackar och bugar!

Då ska jag lägga in en beställning och komma igång. Kul!
Mycket trevligt forum det här med vänliga människor.
/ Jonas

God kväll.

Jag är en nyfrälst bryggare som nyligen upptäckt detta forum och ölbryggningens spänning. Dock är min kvinna inte lika imponerad. Fämst beror väl detta på att hon inte gillar öltyper med en stark beska och utpräglad humlesmak.
Så nu skulle jag behöva ett extrakt recept på en "lättdrucken" ale som har en mild beska och humlesmak som hon kan tänkas gilla. Om den planen skulle gå i lås så kan jag i lugn och ro bygga upp ett litet hemmabryggeri och beställa råvaror utan några framtida invändningar från hennes sida...

Tacksam för alla tips!