Nej

Refraktometern ger fel värde om du tittar på skalan med grader Öchsle, du ska använda BRIX och räkna om ditt FG.

https://www.northernbrewer.com/pages/re … calculator

Du måste flaskjäsa för att få kolsyra.
Låt ölen jäsa färdigt i jästkärlet och tillsätt socker vid flaskning.

150g Nelson vid kokstart låter mycket.
Jag hade gått på max 50g vid kokstart, kanske bara25g, 50g vid 5 minuter och torrhumlat med resten + 50g Wai Iti.