Styrkta av era svar tog jag mod till mig och det var som ni misstänkte riskfritt! Det visade sig vara en habil och välsmakande lager! Tack för hjälpen! Skål!
2 2018-04-18 20:01:10
Bakterier/virus i öl (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hallå där ute, är det någon som vet om och hur bakterier och/eller virus (sådana man själv blir sjuk av) kan leva och frodas i hembryggd öl? Jag gjorde en tjeckisk lager för ett par veckor sedan och kände mig lite hängig vid bryggningen, när jag tappade om den ett par veckor senare så provsmakade lite och fick mig en rejäl magkörare på kvällen! Har lagrat och flaskat men vågar inte provsmaka.... vad tror ni? Sammanträffande eller har jag gjort en riktig bakteriebomb!