Tänkte lägga i 1 dl sockerlag i tapphinken. Sen tappa över mäsken för att sedan fylla flaskorna.
1 2018-01-10 13:05:38
Sv: Jäsning avstannad - tillsätta torrjäst? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2018-01-10 12:18:31
Sv: Jäsning avstannad - tillsätta torrjäst? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Har precis beställt en hydrometer.
Om den visat OG 1068 så är det kanske värt att efter jäsa 2-3 veckor på flaska och chansa?
Tack så mycket för dina tips och synpunkter ????
3 2018-01-10 10:57:14
Sv: Jäsning avstannad - tillsätta torrjäst? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej,
Är som sagt en riktig rookie men förväntad OG: 1.068 enligt beskrivningen.
Jästen som användes var brewferm topjäst (2 påsar) som jag blandade ut i vatten innan jag tillsatte den
Har stått i ett rum med ca. 20-22 grader.
Har inte mätt SG, som nybörjare glömde jag att beställa mätinstrument till detta:-(
4 2018-01-09 23:18:53
Jäsning avstannad - tillsätta torrjäst? (7 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Premiärbryggde en belgisk Ale "Golden Beverius" för drygt 10 dagar sen. Allt gick bra och efter tappningen till jäskärlet satte jäsningen igång till min stora glädje. Men efter bara 2 dygn stannade den av.
Har försökt att få liv i den genom att skaka om jäskärlet, tillsatt 1 dl sockerlag (jäsning återupplivades några timmar ) men tyvärr har den stått utan att jäsa sedan dess.
Har en påse torrjäst Fermentis Safale us05 hemma som jag tänkte slänga i som en sista åtgärd.
Är det lönt eller är batchen redan förlorad?
Tacksam för svar