Hej,
Tack för era svar! Har förstått att jag krånglat till det för mycket (har inspirerats av en massa roliga klipp på youtube ????????)
Jag stryker det mesta och gör det enkelt.
Mvh/Pierre
1 2017-03-02 12:06:11
Sv: Min första bryggning (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2017-02-26 10:35:12
Sv: Min första bryggning (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej Castor, tack för ditt svar!
1. Jag ska vara försiktig så jag inte vispar in en massa luft. Check på det.
2. Här ser jag två alternativ då jag endast har balkongen, finns inget extra kylskåp el dyl.
a) hoppa över kraschen helt.
b) bygga en låda av tex frigolit för att få en jämnare temp. För det är väl det du syftar på Castor, att få en jämn temp?
3) Tror jag hoppar över att tillsätta gelatin då det finns risk att kolsyrejäsningen misslyckas.
Stort tack Castor! Hur ser den nya planen ut?
Med vänlig hälsning,
Pierre
3 2017-02-25 10:41:02
Min första bryggning (5 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej, är helt grön i detta ämne och har startat en ölsats från "Bulldog" (Bad cat Imperial red, craft beer, 7,5 %). Den jäser nu och jag planerar avslutningen (följer inte receptet helt). Så tyck till om planen känns galen eller ok.
- jäsa klart. Samma resultat på hydrometern 2-3 dygn.
- tappa över försiktigt i ny jäshink. Torrhumla i typ 2 dygn.
- Kallkrascha på balkongen (runt 0 grader hoppas jag) i typ 2 dygn. Ev gelatin här?? Bra eller dåligt?
- stå inne på diskbänken typ 1 dygn. Blanda i sockerlösning försiktigt.
- tappa på flaskor, kapsylera och lagras.
Allt rengörs naturligtvis och sedan "star san" förstås.
Är min plan ok? Är något galet eller onödigt? Tyck gärna till, jag är som sagt nybörjare.
Med vänlig hälsning,
Pierre