Ska du köra BIAB så behöver du faktiskt inte ens göra en påse, en rejäl bit av Ikeas Teresia tyg räcker. Vetifan om jag kan förklara på ett smidigt sätt, men lägg tyget på köksbänken, häll ut den krossade malten på tyget, lyft upp hela rasket i tygets hörn så att du får ett härligt "luffarknyte" och sänk ner det i grytan, men lägg ut tyget över grytans kanter och kläm fast det med locket om det behövs.
Det kanske vore en idé 
Vill ju som sagt hålla det billigt i början och bygga på allt eftersom.
Mitt råd till dig ifrån din situation är att göra första batchen med spraymalt och doppa ev. specialmalt (malt som inte behöver mäskas) för att ge lite karaktär. Då kan du lära dig grunderna i bryggning på första försöket, men ändå bekanta dig lite med malten. Nog med intryck och nya moment att lära sig lär det bli ändå kan jag lova. Nästa gång du brygger kan du gå på att sätta mäsk och laka den, vilket blir som en påbyggnad på det du redan lärt dig.
En sak du kommer märka är att du vill gå upp i satsstorlek tills nästa gång, och då är det ju ingen idé att börja bygga utrustning som är för liten redan nu. En stor anledning till detta är förluster. Du börjar med 5l, men med bortkok, druv, humle som suger upp vört, jästkakan i jäshinken, spill mm. blir det inte så mycket kvar. Det finns ju viss möjlighet att späda koncentrerad vört efter kok, så låt säga att du kan öka på några liter på det, men det blir fortfarande väl lite ut. Alltid kul att spara och lagra lite av ölet också, och då vill man inte ha druckit upp alla flaskorna, det blir bättre med tiden nämligen.
Jag tolkar lite av ditt svar ovan att du kanske inte greppat det här med mäsk så förklarar utförligt några begrepp:
Basmalt - behöver mäskas, innerhåller stärkelse (mer eller mindre)
Specialmalt - behöver inte mäskas, innehåller inte stärkelse
(Det finns hybrider, men de brukar räknas som basmalt eftersom de behöver mäskas då de innehålelr stärkelse)
Mäskning - Att blanda vatten och krossad malt och hetta upp till ca. 65, 67 grader sådär i någon timma. All stärkelse i malten omvandlas i detta temperaturspann till socker. Att gå över denna temperatur förstör de enzymer (alfa-amylas, beta-amylas) som konverterar stärkelsen till socker - inte bra. Att gå över 78 grader kan ge skalkärvhet, då tanniner dras ut ur maltens skal (som att suga på en tépåse, blä).Så, att hälla mellan några kärl och sen koka malten kommer inte bli någon höjdare. Det finns förvisso en teknik där en del av malten kokas (den är så koncentrerad i det fallet att skalkärvhet undviks, trots att vi gått över 78 grader). Resterande malt behålls vid låg temperatur så inte enzymerna förstörs. Skulle inte rekommendera detta vid första bryggningen...
Tekniken med spraymalt och doppa specialmalt beskrivs här: http://howtobrew.com/book/section-2
Kan rekommender att köpa hela boken och läsa allt (går även att läsa första utgåvan gratis på den webbsidan). Det är på engelska och rätt teknisk dock, är man ok med det tycker jag det är bästa nybryggarboken som går att hitta.
Jag tror att vi har missförstått varandra. Min tanke var att:
1. sätta ugnen på ca 60 grader
2. värma 5L vatten till 78 grader
3. hälla i malten i vattnet
4. ställa in kokkärlet i ugnen i 1,5 timme
5. sila mäsken genom malten i en saftsil fram och tillbaka mellan två kärl
6. koka upp, i med humlen o s v
Fast det där med att sila fram och tillbaka kanske inte är någon bra idé. Jag borde nog göra som du säger och börja med spraymalt och lära mig grunderna för att sedan ha något att b(r)ygga vidare på
Om jag förstått det rätt så vill HerrSkog prova på att brygga lite med den utrustning han har tillgång till utan att köpa en massa utrustning.
Jag tycker det är klokt att göra så för att se om man tycker det blir bra öl och är roligt innan man investerar ett antal tusenlappar.
Även om det inte blir så mycket öl så får man ändå en känsla för det och vet om man vill lägga mer tid o pengar på det.Man behöver inte köpa en Braumeister eller liknande för 10000 tals kronor för att brygga bra öl.
Jag håller med JoelS: Vad man behöver är kunskap och idag är det inte svårt attt hitta på nätet hur man brygger öl.
Det har du förstått helt rätt! Jag vill komma så långt som möjligt med så små medel som möjligt i början
Jag har för övrigt som mål att brygga någon god Ale till julbordet. Har ni några tips på enkla recept alternativt ett färdigt receptkit för 5-10 liter?
