1

(3 svar, postad i Utrustning)

Jag valde kyskåp då det är enklare att tappa direkt till fat om man har jäskärlet i övre halvan av en fullhöjds kyl. Sen
kan man ju enkelt ta ut prover utan att behöva lyfta ur kärlet om man använder en frysbox.
Min kyl har inga problem att gå under nollan utan att koppla förbi temostaten (med STC1000), men det kan säkert variera med modell.

magnus_a skrev:

Var hos Göteborgs brandservice och fick min 2kg flaska fylld igår.

200 spänn med kvitto. Trevligt bemötande och snabb service. Rekommenderas starkt.

Samma för mig när jag var där för ett par månader sedan. Frågade också vad en 6kg flaska skulle kosta, och det var 250kr, så det är inte
gasen som är det som kostar. Synd att min kegerator inte har plats för mer än 2kg.

Hej,
Några uppdateringar vad det gäller Betterbottle ? Hade varit synd om dom fösvann helt, dom nya PET carboys är helt OK, men dom slår inte en fullkittad Betterbottle i mina ögon.

4

(9 svar, postad i Utrustning)

Finns lite element (och mycket annat roligt...) till vettiga priser här också, både 1 & 3-fas : https://store.brewpi.com/

Såld

andreashaggstrom skrev:

Nu har inte jag en Braumeister, men tänker att den bör gå att få att fungera på vanlig gryta med? så jag är intresserad om den finns kvar.

Detta har jag ju inte testat, men det borde kunna funka. Det kan ju hända att man behöver borra något extra hål för att få delen som hänger över kastrull kanten att sitta i rätt höjd.
Är du intresserad kan du ju skicka mail med adress så skickar jag nummer du kan Swisha till.

Säljer mitt humlefilter då jag inte använder kottar längre. Passar både 20 & 50 liters modellerna. Endast använd till 2 bryggningar.
https://www.dropbox.com/s/roaslwf5kdijd … 3.jpg?dl=0

Inköpt på Humlegården för 795 kr http://shop.humle.se/utrustning/bryggni … raumeister

Tänker mig 500 kr inkl. frakt med posten. Betalning med Swish eller överföring till bankkonto.

8

(3 svar, postad i Utrustning)

Har köpt en drip tray till mitt kegerator bygge http://www.morebeer.com/products/deluxe … drain.html
och det behövs som synes borras egna hål för kranarna.
Har ingen direkt erfarenhet av att borra så stora hål som 22mm i rostfritt, men stegborr verkar vara ett bra alternativ, jag har ett sedan tidigare från CO http://www.clasohlson.com/se/Stegborr/Pr308747000 men är osäker på om det pallar rostfritt.

Någon som vet om man behöver investera i bättre borr om man vill kunna lösa detta, eller är det bara att köra med CO borret ?

9

(15 svar, postad i Utrustning)

klalle skrev:

Drygt bara att frakten kostar mer än produkten...

Verkar ha ändrat sig igen, fortfarande mer än vad jag gav dock

http://www.aliexpress.com/item/BeerGun- … 33944.html
http://www.aliexpress.com/item/Stainles … 96640.html

Inkl. frakt och tillbehörskittet är det lite över 600 kr, hälften mot originalet i Sverige.

10

(6 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)

Hej,

Har en UT-200, några månader gammal.
Kan sälja den för 350 kr inkl. frakt.

//Daniel

11

(15 svar, postad i Utrustning)

niklas_n skrev:

Vad är det för gänga på co2 ingången? Måste köpa en nippel och trä på slangen.

Antar att du menar ingången på Beergun sidan, jag har använt 1 st http://shop.humle.se/utrustning/kopplin … re-massing
& 1 st http://shop.humle.se/utrustning/kopplin … -nippel-14

12

(15 svar, postad i Utrustning)

Så där ja, då har vi kört en ny batch med flaskor, 28 st närmare bestämt.
På inrådan av petterohman investerade jag i sytråd + lite kopplingar. Då jag inte fick min sytråd att passa direkt in i röret på Beergun gjorde jag lite annorlunda.

Slutade med att jag byggde så här (från fatet räknat):

1. Fatventil
2. John Guest 1/4" FFL -> 3/8 adapter
3. ~10 cm hård 3/8 slang
4. 3/8 -> 3/16 JG
5. 3 meter hård 3/16 slang
6. 3/16 -> 3/8 JG
7. ~10 cm av den medföljande mjuka slangen

https://www.dropbox.com/s/ztg0piun2vkub … 0.JPG?dl=0
https://www.dropbox.com/s/61diq1a3l4yll … 1.JPG?dl=0

P.g.a. den långa sytråden kunde jag ligga på uppåt 1.5 bar med väldigt lite skum. skall nog kapa ner den med 0.5 till 1 meter och köra på 1 bar som jag brukar ha som serveringstryck. Den mjuka slangen håller nätt och jämt tätt i JG kopplingen, skall nog ta och förlänga den ett par dm så att den inte belastar kopplingen lika hårt. JG låsclips är en bra idé.

Så in alles börjar jag bli riktigt nöjd med min Kina Beergun, ett par punkter jag noterat dom gånger jag kört:

* Gummipluppen är som väntat den svaga delen av konstruktionen, det är viktigt att se till att den inte vrider sig för mycket, då börjar det sputa öl lite här och var.
* Nu sist hade jag riggat upp påfyllningen i köket så jag kunde fylla flaskorna i diskhon, mycket bättre än handdukar stående på knä framför kegeratorn. Dessutom nära till vatten för att spola av flaskorna om det runnit över.
* Man får vara försiktig när man flyttar fatet, lätt att röra upp bottensats. Skall nog kapa mitt stigrör någon cm för att minska risken.
* När man kan köra med lite högre tryck går det betydligt fortare att fylla flaskan med Co2

13

(15 svar, postad i Utrustning)

petterohman skrev:

Vet inte vad du använder för ölslang mellan fat och beergun.
Jag använde i vilket fall den medföljande (3m, mjuk PVC) från Blichmann och det skummade hur man än gjorde.
Provade med 1 m hård sytråd direkt från fat till beergun och det gick helt smärtfritt.

Intressant, jag körde också med den medföljande 3m slangen. Hur kopplar du sytråden i Beergun änden ? I fatet funkar väl en John Guest övergång som man gängar direkt på fatkopplingen. Det optimala hade ju varit att ha så lång sytråd så man kan lämna fatet på serveringstryck.

14

(15 svar, postad i Utrustning)

OK, då har jag efter mycket om och men testkört min Beergun chinese edition.
Utan att ha sett eller använt originalet tror jag nog att detta är en identisk kopia, och lär väl då fungera som originalet också.
Köpte en tryckluft snabbkoppling på Biltema för att enkelt kunna koppla bort Bergunen från flaskan och använda den för kolsyrning av fat.
https://www.dropbox.com/s/c4rkie2q5yi9t … 9.jpg?dl=0
https://www.dropbox.com/s/pyu5ahdf6hhml … 6.jpg?dl=0

Har flaskat ett 20-tal flaskor i 2 omgångar, och det har gått hyfsat, tycker dock det skummar en del trots låg temp. på både öl och flaskor. Tycker det är lite svårt att hålla tillräckligt lågt kolsyretryck i fatet under flaskningen, efter jag pyst av fatet och satt regulatorn på dom rekommenderade 5 psi i tryck går första flaska geschwint, men redan på flaska nr. 2 ser jag att det skummar lite mer. Funkar bäst om jag pyser av fatet mellan varje flaska, men det är inget kul. Vet inte om det beror på att regulatorn levererar för mycket tryck, eller om ölen i fatet släpper ifrån sig så mycket kolsyra att trycket ökar.

Lät flaskorna stå en vecka i rumstemp innan jag kylde för att testa, och det känns som majoriteten av kolsyran är kvar i flaskan trots lite skummande.

Så, gillar man sedimentfria flaskor är det ett bra köp, såg dock att säljaren ökat på fraktkostnade rejält, $42...

Tackar för svaren.
Anledningen till att jag var lite tveksam till kalciumsulfat & kalciumklorid är väl att jag stirrat mig blind på Pilsen vattnet, inte att jag egentligen vet att det är något problem.
Behövs ju inte heller några stora mängder för att nå 50 ppm kalcium, så det är kanske bättre än att behöva hälla i massa mjölksyra för att kompensera för kalket.

En uppdatering på mitt problem, efter lite bollande med Humle och Ralf på Spiedel så fick jag ett nytt värme element skickat som jag skruvade i, och nu ligger jag på över 3 liter / h i avkok, så problemet verkar löst.

Hej,

Har använt mig av PH 5.2 tidigare då jag inte haft någon PH mätare, men då jag införskaffat det har jag gått över till mjölksyra och diverse mineraler. Har gjort ett antal ale som jag vattenbehandlat med hjälp av Bru´n water med gott resultat, och PH värderna är spot-on. Med PH 5.2 nådde jag aldrig ner tillräckligt lågt i PH.

Nu skall jag brygga en tjeckisk pilsner, och då är det ju bra med mjukt mineralfattigt vatten, och Göteborgs som jag använder är väl rätt OK där. Dock är kalcium halten låg (21 ppm) så den vill jag få upp. För att inte blanda i gips och kalcium klorid har jag funderat på kalk (CaCO3) som bara ger ökad kalcium halt. Dock ökar den ju även alkaliniteten i vattnet en hel del, så jag måste enligt Bru´n water trycka i över 5 ml mjölksyra på 26 liter mäsk för att nå PH 5.6, helst vill jag ju ännu lägre men är det inte risk att mjölksyran sabbar smaken ? I mina ale har jag legat på 1.5 - 2 ml mjölksyra vilket jag inte känt någon smak av.

Hur gör ni andra som skall göra ljus lager med för lite kalcium i vattnet ? Är jag ute och cyklar om jag använder kalk och större mängd mjölksyra ?

18

(10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

Kul att se att det är andra som kör på samma metod.

Min tjeckiska pilsner är nu 4 1/2 veckor sedan bryggning, och är riktigt god.
Precis som pilsnerkokaren tycker jag att det behövdes en extra vecka innan det blev bra, hade en lite småotrevlig
efterbeska innan, men nu är det borta och smaken är riktigt bra. Jag fick även lägga på lite tid i jäsprocessen, troligen
p.g.a. en 8 månader gammal jäst som tog 50+ timmar innan jäsningen gick igång.

Skall helt klart forsätta med denna metoden då den sparar tid i jäskylen, jag har betydligt fler fat än kylskåp.

Tack, skall testa 0.9. Så länge man bara har 15% vetemalt lär det väl inte vara så farligt att krossa lite för fint heller.
Tappade för övrigt också c:a 10% jämfört med vad jag trott när jag räknade på det.

20

(2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Jag har en fråga ang. krossning av vetemalt, jag tror inte jag fått det rätt dom två gånger jag bryggt med vetemalt.
Båda gångerna jag använt vetemalt har jag fått markant lägre effekivitet och därmed pre/post boil gravity. Det är i princip
samma recept jag kört båda gångerna och som innehåller 16% vetemalt.

Jag misstänker att det har med krossningen att göra, har en 2 rullars kvarn som står på 1.25 mm., ett avstånd som
många rekommenderar till Braumeister som jag kör. Dock är ju vetemalten helt annorlunda, så frågan är om jag måste
minska avståndet när jag kör veten för att få bättre effektivitet.

Vad kör ni andra på ?

21

(10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

MadManMacho skrev:
LasseKongo skrev:

Håller precis på att testa Brulosopher snabbmetoden för lager som finns beskriven här http://brulosophy.com/methods/lager-method/
Verkar vara många i kommentarerna som är väldigt nöjda, hade varit guld om det funkar bra, slippa ockupera jäskylen i en månad
för kallagring. Direkt ner i keggen istället för kolsyrning.

Spännande!! När kan vi räkna med en utförlig recension?

/// M

Är på kallkrashningsstadiet nu, så det tar nog knappt 2 veckor innan det är gelatinat, kolsyrat och klart. Har bara gjort 2 lager innan enligt den långa metoden, så jag är inte direkt expert, men om det finns felsmaker borde även jag kunna upptäcka.

22

(10 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)

Håller precis på att testa Brulosopher snabbmetoden för lager som finns beskriven här http://brulosophy.com/methods/lager-method/
Verkar vara många i kommentarerna som är väldigt nöjda, hade varit guld om det funkar bra, slippa ockupera jäskylen i en månad
för kallagring. Direkt ner i keggen istället för kolsyrning.

23

(540 svar, postad i Utrustning)

Intressant, tycker även att jag brukar landa lite för högt i volym jämfört med vad Beersmith säger, skall testa att skruva ner grain absobation vid nästa bryggning.

Jag har själv misstänkt att det varit "cooling shrinkage" som spökat, kanske någon som kan förklara för mig hur det funkar, BS har ju 4% i shrinkage som standard, och kyler man vätska från 100C till kallt krymper den ju mycket riktigt med 4%. Men i Braumeistern måttar man ju upp kallt vatten innan man mäskar in, det enda som är varmt från början är ju eventuellt lakvatten. Om jag har 25 liter kallt vatten, hettar upp till 100C och sedan ner till kallt igen borde man väl fortfarande ha 25 liter ?

24

(1 svar, postad i Utrustning)

Har börjat så smått med mitt kegerator bygge och klurat på hur jag skall dra alla slangar för att det skall bli snyggt. Har en rulle med armerad 6mm tryckluftslang som jag skulle kunna använda för kolsyran, men jag tycker den slangen är rätt osmidig, så frågan är om man kan använda en vanlig tunnare PVC slang som ex denna http://www.biltema.se/sv/Bat/VVS/Slang/Slang-15310/ istället ?

Vid snabbkolsyrning är man ju uppe mot 2 bar, klarar en oarmerad slang det utan att svälla ?

25

(11 svar, postad i Utrustning)

Ang. för högt flöde kan man väl sätta en kulventil på den utgående anslutningen från pumpen för att kunna trimma in rätt flöde ?