https://www.youtube.com/watch?v=jWDLK133Cjo Detta är närmre det jag fick utan att kyla ölen. Just nu står de i kylskåpet och jag planerar att öppna en senare ikväll.
1 2014-09-29 13:21:46
Sv: Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
2 2014-09-29 13:16:20
Sv: Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jonas000 skrev:
Det är inte nödvändigtvis så att nånting har blivit fel. Jag tycker att den här videon illustrerar det du beskriver
https://www.youtube.com/watch?v=FlBlnTfZ2iw
Nja, det var mycket mer våldsamt än så 
3 2014-09-29 09:55:01
Sv: Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
t_m_jansson skrev:
Om ölen inte kylts så är det kanske väldigt mycket fria partiklar i ölet som hjälper till att "lösa ut"kolsyran.
Hur blandade du i sockret? Kan det ha blivit ojämt fördelat så det blev mycket i vissa flaskor och det var en sån du öppnade.
Det är lite det som teorin är nu med att jag inte kylde den då jag missade det steget helt. Sockerlösningen tror jag inte blev ojämn då de recept jag använt mig av säger att man ska mer eller mindre hälla i den i vörten och röra om noggrant. Men klart, det är ju en teori det med och jag är ju helt grön på detta 
4 2014-09-27 21:17:47
Sv: Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag har nu ställt flaskorna i kylskåpet där jag har som lägst temperatur för att se om det blir något skillnad på bland annat grumligheten och resultatet vid öppning om ett par dagar.
Om det nu inte skulle hjälpa mig med kaskad-flaskor, vad gör man då?
5 2014-09-27 20:56:39
Sv: Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Utjäst var den nog då den stod i 2 veckor och puttrade på. Jag har fått lite tips av en kompis om att jag skulle ställt flaskan på kylning innan så att jästen inaktiverades och att jag kanske hade lite mycket socker i primningen. Receptet sa att det skulle vara 5g/L baserat på ett 5L recept och eftersom att jag aldrig tidigare i mitt liv gjort öl så missade jag att använda mig av extra lakvatten så jag fick ut ungefär 7 flaskor så rent öl som möjligt och 2st med bara bottensats.
6 2014-09-27 20:18:54
Första gången jag brygger eget... (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej! Jag har helt ny här och helt ny på ölbryggning med för den delen.
Just nu står mina flaskor på kolsyrejäsning, eller vad man kallar det. Det är en vecka kvar tills den är "klar".
Men jag var lite otålig och kände att jag kunde prova en flaska idag, alltså en vecka tidigare än tänkt.
Det som hände var att nästan allt innehåll hade väldigt bråttom ut och jag fick torka av diskbänken och golvet.
Varför blev det så? Skulle jag kylt den innan?