Hej ottoagda..
Kunde inte låta bli och ställa frågan om du kommit till skott och testat receptet samt smakat resultatet.
Blev det isf bra?
1 2014-03-27 21:35:55
Sv: Drömmer om... (19 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
2 2014-02-10 22:01:58
Sv: Rochefort 8 (4 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Om någon gör denna öl är jag otroligt nyfiken på resultatet.
Snälla dela med Er av resultatet!
3 2014-02-04 21:34:47
Sv: Mina nanobryggeri tankar ! (15 svar, postad i Utrustning)
Hej Isak!
Hur har dina tankar gått och funderingar på ett nano bryggeri?
Har du realiserat detta och hur har det isf gått?
4 2014-01-20 18:47:12
Sv: Belgiska öler (8 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Lindh skrev:
Har inte bryggt själv men denna W12 verkar lovande tycker jag: http://www.candisyrup.com/uploads/6/0/3 … -_014c.pdf
Det fanns flera recept, hmmmm. nu blev suget att slå till ännu större.
Finns det fler sådana siter med recept som dessa?
5 2014-01-17 22:50:37
Belgiska öler (8 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Jag postade ett inlägg med många olika frågor nyligen under en annan "avdelning" så jag plockar ut därför ut de mer recept relaterade frågorna här för att se om svaren kan "hagla in".....
För ett par år sedan var jag en hel del och jobbade i Belgien tillsammans med några kollegor från samma företag och med hjälp av våra belgiska vänner så fick jag en helt ny upplevelse gällande öl.
Jag har väl inte direkt tyckt det smakat illa men här väcktes ett intresse för öl som jag burit med mig sedan dess. detta gäller även för de som var med mig från företaget. trots att vi nu jobbar på olika företag så har vi sedan 1,5 år mer eller mindre träffats 3 Onsdagar i månaden och dricker för det mesta ett par par belgiska öl.
Nu till frågorna......
Några favoriter blev:
-Tripel Karmelit
-Bink Blond
-Bink Brun
-Westmalle Tripel
-Westvleteren
Samt några som tydligen bara kan köpas på baren där de bryggs.
Är det någon som smalt någon av dessa och gett sig på att försöka replikera receptet? om Ja, hur blev resultatet?
Jag sitter och funderar på att införskaffa mig en bryggutrustning för att kunna skapa dessa öl som jag tyckte var mycket goda...
Jag hoppas någon har en kopia på dessa öl och att ni kan tänka dela med Er av receptet vilket mycket väl skulle kunna bli spiken i kistan för att ordern skall läggas.
6 2014-01-14 10:33:20
Sv: Bryggning med BM (7 svar, postad i Utrustning)
Tackar för tipsert och är nog inte fel.
Dock undrar jag hur är det med hållbarheten på ölen som bryggs i husen?
Är det någon som bryggt något snarlikt dessa öl som jag uppgav och hur blev isf resultatet?
7 2014-01-13 10:18:33
Bryggning med BM (7 svar, postad i Utrustning)
Hej alla glada bryggmästare! :-)
Jag har under en tid suttit och titta på video's, läst, räknat på att införskaffa en BM 20 liters.
Det jag sett på ett antal klipp är att vissa efter bryggningen häller vatten över mäsken.
Eftersom jag inte har någon erfarenhet blir ju frågan vad händer när man gör detta med smak etc..
För Er som bryggt under en tid ställer jag frågan, hur länge håller ölen efter det att du gjort en bryggning och tappat den på flaska?
Hur mycket får ni normalt ut av ett brygg på en 20 Liters BM?
Jag jobbade under ett projekt en del i Belgien och blev mycket förtjust i de Belgiska ölen, Leffe är helt OK men tycker Westmalle tripel eller Tripel Karmelite är mycket bättre, en av favoriterna blev en Bink Blond och Brun som man kan privat importera till Svergie men när jag kontaktade Systembolaget blev prislappen tokhög då frakten var häftig.
Det är denna typ av öl som jag vill åt och undrar om någon gett sig på att producera något i detta håll och hur blev resultatet?
Jag bubblar av frågor och kommer säkert att skriva fler inom kort då jag snart skall bestämma om jag skall införskaffa mig en BM20 eller kanske rent av en 50
Tack!
/Daniel