2 2006-09-21 16:44:14
Sv: fundering om förkultur (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
om man för säkerhets skull bara kokar upp den sparade vörten så borde man vara helt säker
och frysen låter som det säkraste alternativet om man sparar vört
3 2006-09-20 21:36:56
fundering om förkultur (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jag hade planerat att mäska fram vört på 200g krossad malt till en förkultur i dag och det är ju en del jobb typ!
så varför inte köra fram även till kommande bryggder?
det borde funka att slå den kokta okylda vörten på glasflaska som kommer direkt från ugnen (ikea säljer 1,5L flarror med patentkork och silikonpackning för ca 25:-)
då borde vörten stå sig i månader (helkonserv typ)
bara att ta fram en flaska och köra i jästen när nästa bryggning pockar på
4 2006-09-14 15:37:33
Sv: tror ni det här receptet funkar? (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
tänkte typ att till fet julmat behövs ganska mycket bäska
och jag tänkte nog försöka få den så torr det går
men runt 70 IBU blir ganska mycket
5 2006-09-13 21:47:29
Sv: tror ni det här receptet funkar? (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
är det ingen som har åsikter här eller är alla upptagna med vörtkokning?
6 2006-09-12 21:45:38
tror ni det här receptet funkar? (5 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
25L bryggd
münchnermalt (Viking) 5kg
crystal malt (Thomas Fawcett) 250g
50g Amarillo humlepellets 7.4% alfasyra 60min
30g Amarillo humlepellets 7.4% alfasyra 30min
20g Amarillo humlepellets 7.4% alfasyra 15min
20g East Kent Goldings humlekottar 5.6% alfasyra 5min
17g East Kent Goldings humlekottar 5.6% alfasyra torr
Ringwood Ale jäst (Brewer's Choice 1187 Activator) har ca18grader i källaren
efter att ha läst lite i forumet och på div länkar så tåtade jag ihop en öl till julsillen o nubben
jag är mycket grön på ölfronten så tyck till om mitt påhitt
ville testa en snikvariant som start så münchnermalten,Amarillo humlepellets, är från humles realista
7 2006-09-07 19:06:41
Sv: Har någon konverterat Draught Master för hembrygt? (7 svar, postad i Utrustning)
jag köpte en Draught Master till frugan och petfaten går garanterat inte att återvinna
dom är typ ihoplimmade i botten där även avtappningsslangen sitter inlimmad och i änden på slangen sitter tappventilen som ingår i faten
när fatet är tomt är det helt ihopknycklat och passar bara i sophinken