Jag har nu satt mitt första mjöd och det har gått lite si och så tror jag. Nu en månad in i bryggningen. Första veckan jäste det på så bra, sedan vecka två inte något bubblande all nästan. Då tillsatte jag mer honung, vinjäst, jästnäring och lite socker. Lite bättre har det blivit nu, Kanske vårt kök var för kalt i höst rusket??.
Mitt recept nämner inte när ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden? Efter 3 månader ska det om tappas enligt receptet är det då man silar bort också ?
1 2006-10-21 11:25:48
När ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden? (1 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
2 2006-09-05 10:03:49
Sv: När är humlen mogen förplockning? (3 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Tack då ska jag sätta igång. Vad jag har förstått skall man frysa dem om man inte kan använda dem på engång......
3 2006-09-05 09:00:16
När är humlen mogen förplockning? (3 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Vet någon när är humlen mogen förplockning?
Vi har en mycket vacker humle i närheten av oss, som jag vill göra ett försök till mjöd på.
Men när är det bäst att skörda? kottarna har precis börjat bli lite bruna nu i början av september.