Stort tack för snabbt svar, då vet jag!
2 2013-09-16 08:54:33
Silduk innan buteljering? (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Säkert en dum fråga för er som kan detta med ölbryggning, men... Jag har bara bryggt öl ett par gånger nu, har följt råden i Fenties och Gradins bok. Där står att man innan buteljering ska tappa ur ölen med hävert till en ny damejan, för att sedan buteljera. Men; när jag gör så, följer det med en del bottensats, plus att det tar lite tid. Min fundering är nu om jag istället kan hälla ölen genom en silduk, på samma sätt som efter koket? Eller förstör jag något då (får med för mycket bottensats, eller för in för mycket syre i ölen, ed)?
3 2013-09-15 16:20:59
Sv: Hållbarhet Saniclean? (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ah, tack!
4 2013-09-15 14:54:58
Hållbarhet Saniclean? (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jag såg på humlegårdens sida att man kan spara blandad Saniclean tills Ph går under ett visst värde. Men är det någon som vet hur lång tid det kan sparas ungefär? En dag, en vecka, en månad?