Jag är alldeles nybliven "fullkornsbryggare" och är mycket nöjd med min elgryta. Den fungerar alldeles utomordentligt som "hot liqour tank", särskilt om man jämför med mina tidigare tafatta försök att hålla ett koppel småkastruller mäsk- och lakvatten vid förutsägbara temperaturer. Här är verkligen en stor termostatstyrd gryta en gudagåva.
Jag använder den även till att koka i, och har inte märkt några direkta problem med att hålla igång "rullande" kok. Så de två kilowatten verkar i alla fall orka med de 25 liter vört jag kokar upp utan märkbara bekymmer.