1

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Nu står en dark mild och kokar för fullt

Det var ett reportage i brew your own för ett tags sen om india pale lager med recept

3

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Bryggde en dark mild idag

Även här två bärs anmälda!

5

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

bryggde en pale ale idag, med mycke humle i 0mins given!

6

(8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Jag hittade hel dinkel på Gröna boden vid vasaplatsen.

7

(8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)

Spelt och dinkel är samma sak, Saltåkvarn har dinkelflingor och dom kan du nog hitta i dom flesta mataffärer men hel eller klippt dinkel kan vara svårare men kanske på Gröna boden vid vasaplatsen. Jag ska leta lite också, ska brygga om en saison med dinkel.

Jag bryggde en pale ale med fläderblommer, torrhumlade med 100g fläder och humle. tror receptet ligger på min blogg, annars ligger det amylase sidan.

I höstas bryggde jag en porter där halva batchen (10l) med kaffe, jag tillförde 9 dubbla espresso i sockerlagen när jag skulle flaska, det tyckte jag funkade riktigt bra. Men har ju inte provat något annat sätt.