1

(540 svar, postad i Utrustning)

Raasken skrev:

Hej!

Ödmjuk och självutplånande som man är så känns det nästan förmätet att påstå:
Braumeister-tillverkaren verkar att ha räknat fel när han graderade min dragstång mitt i grytan.

Som jag har lärt mig det hela, så ges volymen av en cylinder via formeln:
Botten-area * Höjden
Håller man sig till sorten dm så ges svaret per automatik vid beräkningens slut i dm3 som är liktydigt med liter...

..........Ingen av markeringarna sitter på framräknad höjd!?

Däremot är de inbördes avstånden mellan markeringarna ganska skum.
5 lit / 15,2 dm2 = 0,3289 dm = 32,9 mm ~ 33 mm
Mina avstånd sitter på exakt 30 mm avstånd.
Tar man alla sex markeringarna * 3 mm så är det 18 mm vilket motsvarar 2,74 liter.

Personligen har jag redan tagit loss stången för att gradera om den i svarven på jobbet,
men det känns juste mot andra med-bryggare att belysa skalindelningens ganska grova toleransvidd.

Mvh Raasken som själv ökat en del i volym tack vare hobbyn ;-))

Det här är nånting som jag tänkt mycket på. Vi har bryggt 4ggr med vår BM50 och vi har alltid tappat 3-5 liter! Vi har toppat upp, korrigerat i Beersmith och f-n och hans moster , men har alltid misstänkt att graderingen inte stämmer. Innan vår nästa bryggning ska jag tvärkolla detta.

brandemannen skrev:

Absolut! Men aktivera gärna med en förkultur när elen är fixad wink

Ha ha, absolut big_smile
Tack än en gång för svaret.


Missödet som ledde till denna fråga kan ni läsa i Braumeistertråden...:rolleyes:

Stort tack för alla svar, såg tyvärr att jag beskrivit det hela lite fel.
Jästen aktiverades igår och har svällt upp i påsen, rejält.

Bör fortfarande gå att återanvända...? hmm

brandemannen skrev:

Behåll jästen i påsen är mitt råd. Jästen har precis fått näring och blivit pigg. Den kommer hålla sig relativt pigg. Miljön är dessutom renare än vad du någonsin kommer att få utanför påsen. Aktivera den med en lite förkultursvört 2 dagar innan bryggning om 2 veckor (öppna påsarna först då alltså).

Stort tack för svaret brandemannen!

Skall jag skicka in den i kylen direkt eller vänta en dag?

5

(540 svar, postad i Utrustning)

Ranberg skrev:

En fråga som oroat mig är om den kommer fungera i lägenhet med bara 10A säkring, men min bror som är elektriker lugnade mig på den fronten. Går proppen hjälper han till att dra separat uttag med rätt säkring så skall det fungera, skönt med hantverkare i släkten när man själv inte är jättehaj på sånt. Har läst tråden noggrant men inte hittat någon som sagt att detta har drabbat dem.

Drabbades idag av ovanstående problem med vår BM50.
Startade bryggningen, efter c:a 10-15 min går proppen. Det konstiga var att inte 10A säkringen gick utan huvudsäkringen (25A). 10A:n var väldigt varm och borde gått först.

Knatade till Classe Ohlsson och köpte ny säkring, kopplar in, ingenting händer... Paniken kryper på.
Pratar med min bror som ger mig lite instruktioner men när ingenting händer så blir till att ringa jouren då man tydligen måste in i källaren för att återställa.

Lärdom: Kolla el-kraven ordentligt i teknisk spec innan köp smile

Dock har bror min försäkrat mig att detta går att lösa genom att han sätter upp en 16A automatsäkring bredvid nuvarande elcentral. Kommer dock dröja två veckor innan nästa bryggning kan ske.

Som tur var hade vi inte börjat mäska in eller öppnat humlen så vi förlorar inga andra råvaror än två påsar flytande jäst som var aktiverade, mer om det i annan tråd.

Hej,

Skulle bryggt idag men pga av missöden så måste vi skjuta upp bryggningen två veckor.
Har dessvärre aktiverat två påsar flytande wyeast.

Kan jag desinficera en PET flaska och hälla över jästen dit och spara det i kylen eller är den förlorad?
Det är inte mycket pengar så det är egentligen ingen fara men kan man rädda dem så skulle det vara toppen.

7

(60 svar, postad i Utrustning)

I denna dokumentär om Ängöl (c:a 1 min in), Bakom Mäsken http://www.youtube.com/watch?v=n28sk1-7EDw, använder han sig av en manuell etikettmaskin, vet någon om ifall det går att få tag i en sån här eller är det ett hemmabygge?

http://www.humle.se/punbb/images/upload/Etikettmaskin.jpg

Tack för alla svar & tips, nu är jag nästan övertygad om att införskaffa dessa prylar.

9

(540 svar, postad i Utrustning)

Peter Högström skrev:

Hej,

Jag pratade med Speidel och det visade sig vara en bit tätningsmassa som dom använder för att täta pumpen. Ibland lossnar det lite överskott men det är helt ofarligt.

mvh,

Peter

Stort tack för svaret!

Är det någon som har Equipment och Mash profiler för BM i Beersmith?
Jag har letat på diverse forum men inte hittat något riktigt användbart.

Jag litar inte på "no rinse" fullt ut. Det står ju på Starsan att det är giftigt , men man riskerar kanske inte massa bakterier genom att lufttorka flaskorna strax innan buteljering?

11

(9 svar, postad i Utrustning)

För tillfället desinficerar jag mina flaskor i ugnen och försluter dem med folie, men detta är tids- och energikrävande.
Funderar på olika sätt att desinficera och tittade på denna artikel:

http://shop.humle.se/utrustning/flaskta … sinfektion

Är detta något att ha? Man kan ju inte skölja/desinficera med Starsan och direkt efter fylla flaskan med öl. Starsan måste ju sköljas ur först, riskerar man inte bakterier om man sköljer ur flaskorna innan påfyllning? Man riskerar ju dock att det blir Starsanrester kvar i flaskan.

Hur gör ni andra?

Hänvisa gärna till eventuell existerande tråd om flaskdesinficering, men om nån använder sig av denna pryl så får ni gärna säga bu eller bä om denna produkt i tråden.

12

(540 svar, postad i Utrustning)

Jeffery skrev:

Jag använder PBW med ett perfekt resultat i min.
Brukar fylla BM med kallvatten, i med PBW och slå igång värmen till ca 60 grader. Brukar även köra pumpen under tiden och låta stå en stund.
Skölj ordentligt med vatten och vänd upp å ner. Klart.

Perfekt! Tack för svaret!

Testkörde BM:n idag med vatten och allt gick fint, imorgon blir det första riktiga brygden med den.

En sak dock som oroar mig lite är att när jag tömt BM:n på nästan allt vatten så såg jag delar av en packning som låg på botten, bifogar bild på detta, cirka 1cm stor bit, vad kan denna komma från?

Tyvärr blev fotokvaliten inte så vidare, packningen har en grönaktig färg.

http://www.humle.se/punbb/images/upload/IMAG0157.jpg

13

(540 svar, postad i Utrustning)

scaryeyes skrev:

Spola ur ocg vänd upp den sen. kör i vatten och starta pumpen och upprepa. Kör sista gången med pbw eller chemipro och låt det dra lite. CIP. Eller clean in place. Men kan tillstå att det är mycket jobbigt i lägenhet med litet badrum. Det skulle jag aldrig klara med min. Så jag brygger i badrummet med fönster öppet.

Ber ödmjukast att få gå med i BM-klubben med en BM 50 som jag och bryggkollegorna delar på smile

Skall testköra BM:n på fredag med vatten för att lära mig lite handhavande och sen köra skarpt på lördag.

En fråga som oroat mig är om den kommer fungera i lägenhet med bara 10A säkring, men min bror som är elektriker lugnade mig på den fronten. Går proppen hjälper han till att dra separat uttag med rätt säkring så skall det fungera, skönt med hantverkare i släkten när man själv inte är jättehaj på sånt. Har läst tråden noggrant men inte hittat någon som sagt att detta har drabbat dem.

En annan fråga är just själva rengöringen:
Man måste väl kunna använda PBW istället för att köpa rengöringssetet med deras rengöringsmedel?

14

(34 svar, postad i Utrustning)

Har installerat tappkran på båda mina jäshinkar, tyvärr satte jag nog dem lite för högt upp (vid 4 liter) för att de inte skall ta i golvet. Förlorade c:a 1½ liter vid omtappning till sekundär.

Kommer hädanefter torrhumla i primären och använda min Better Bottle som primningskärl och/eller jäskärl vid mindre (ej extrakt) batcher.

15

(540 svar, postad i Utrustning)

Kommer nog köpa mig en BM inom ett par månader, är dock nyfiken på verklig volym.
Får man ut 20 liter ur BM20 eller kan man bara koka 12-15 liter?

16

(14 svar, postad i Utrustning)

Hej. Jag skall bygga mig en kylväska enligt modell i denna tråd: http://www.brygg.info/index.php?name=Fo … mp;t=2430.

Det jag undrar över är vilken dimension på prisolrör det skall vara?

17

(34 svar, postad i Utrustning)

Thomas Fransson skrev:

Tappkranar har sina fördelar helt klart.
Har det i ett par av mina jäskärl, men av ngn anledning kör jag ändå oftast med hävert eftersom jag inte
hittade ngt bra sätt att desinficera tappkranarna innan omtappning.
Vill undvika att spraya loss med missfärgande jodofor i köket och vodka(40%) duger ju inte som desinficering.

Ngn som har ngt bra tips?

Jag har funderat på att skaffa kran till jäshink, men har faktiskt inte tänkt på detta. Tycker inte att sätta en påse med gummisnodd över känns jättehygieniskt heller.

Är det verkligen så stor risk för infektion via tappkranen? De två senaste bryggningarna fick bryggkompanjonen stoppa ner händerna i silduken och rota för att förhindra stopp i filtreringen. Självklart spritade han händerna innan och vi borde haft en slev istället, men som de gamla grekerna sa: Man kan göra så men det är inte rätt... smile