Har bara kört på försockringsrast som håller 68-69 C för att sedan falla några grader i slutet av mäskningen. Är inte så exakt här men det kanske jag borde vara i fortsättningen...
Brukar alltid tappa om efter dryga veckan av primärjäsning, det var då jag upptäckte att det bara fått ner den till 1025. Tillförde dock mycket av slurryn i botten sen. får nog helt enkelt låta den stå nån vecka till. Lite orolig dock att det sker en väldigt långsam jäsning som kommer pågå även efter att jag tappat ölet på flaska, vill ju inte ha ett övertryck så att hela flaska skummar över? Finns det risk för det?
Har som sagt redan försökt att tillföra frisk jäst med magert resultat

Har ett liknande problem, använder safale us 05 jästen och har på två försök inte lyckats komma under fg 1025. Har tappats om en gång och har nu stått sammanlagt 2 vecka med oförändrat resultat.  Har idag försökt tillföra bottenslurry från en senare brygd på samma jäst och hoppas på jäsaktivitet. Kan temperaturen i rummet ha nån betydelse. Bor i lgh och det blir förhållandevis varmt under sommaren, 25-26 grader. Spannet på jästen ska enligt förpackningen gå från 17-24 C. Vad kan jag göra så här sent i processen för att få full utjäsning?

/Undrar relativ novis