Sökalternativ (Sida 1 av 51)

Förstår dig. Ibland är viljan större än vad tiden täcker till för.
Jag lider själv av permanent tidsbrist.

Hej, jätteroligt att tråden fortfarande inspirerar!
Jag har nog bryggt en 2-3 gånger sedan förra uppdateringen. Det har inte hunnit bli mer p.g.a att jag faktiskt inte har hunnit dricka upp mina öl (kylen är full) samt att jag lagt mer tid på mountainbiken istället.
Men jag är fortfarande sjukt nöjd och har för första gången inte sett vinsten med att göra några nya uppdateringar.
Det finns dock lite småsaker som jag tänkt att göra, så som att märka upp kontrollboxen lite mer permanent och att byta ut en av temperaturtransmittrarna, men inget större än så.

Då var det äntligen premiärbryggt med den nya kontrollboxen! Så underbart lättbryggt!
Jag behövde bara se till bryggverket för att hälla i malten och mäska in, hälla i humle vid två tillfällen och fylla jästanken med den kylda vörten. Däremellan byggde jag lego, spelade spel och tog hand om barnen.
Jag måste dock säga att en del av tjusningen är borta, men jag tror det har mer med det faktum att jag gjorde andra saker och faktiskt inte tänkte så mycket på själva bryggandet. Men nu kan jag iaf brygga mer och när jag själv vill.

En nyinvestering är den rostfria motströmskylaren. Hopplöst oeffektiv men ändå tillräckligt för mina behov.
Kylningen från kok till 80C gick på någon minut och därefter testade jag en lång Whirlpool med den enda aromgivan på 60 min. Under den tiden droppade temperaturen till runt 70C. Kylningen därifrån och ner till jästemp gick långsammare ju lägre temperatur som väntat. Efter 25min avbröt jag kylningen och vörten var då på 22C. Jag kunde nog låtit den gå ner till min måltemp på 19C men jag kände mig snål med vattnet.

En fördel med att kunna avläsa jästemperaturen i telefonen är ju att jag ganska omgående kunde konstatera att något var helt fel när vörttempen började gå för lång under 19C. Jag hade glömt koppla in ventilen till kylvattnet så den stod på för fullt. Det är en nackdel med för mycket teknik, men som tur är går det att förhindra sådana fel. När jag får hem nytt kablage till alla ventiler ska jag lägga in lägesgivare och ha en alarmfunktion kopplad om ventilen av någon anledning inte slår om när den ska.
Här är en helt normal jästemp:

Jag har haft slangen av nu under vintern då jag bara har haft behov av värmning. Men nu börjar det snart bli dags att linda på den igen och då kan jag kolla hur lång den är. Jag har för mig att jag köpte en 30m rulle med 3/8" ölslang från Barleybottom, men jag mins inte hur mycket av den jag lindade på.

När det gäller byggandet gå det extremt långsamt just nu. Jag har så lite tid över och så mycket annat att göra att jag helt enkelt knappt hinner. Jag satt dock hela gårdagskvällen efter barnen gått och lagt sig och körde simuleringar och rättade fel. Jag tror det mesta är felfritt nu, men jag ska köra en vända till och kolla det sista. Sen börjar det närma sig bryggdags!

Jag gillar idén men jag tror tyvärr inte det funkar för mig.
Ölslangen är tämligen styv och skulle man ha JG u-böjar så skulle tryckfallet bli tämligen högt och priset på komponenter skulle också bli för högt. Jag uppskattar möjligheten att snabbt kunna justera temperaturen och har man för lite slang blir just det svårare.

Tackar! Så mycket programmeringstips vet jag inte om jag kan bidra med, jag har väl kanske 2 veckors erfarenhet på sin höjd.
I övrigt fick jag verkligen sätta mig ner och fundera på hur jag brygger, vilka ställen skulle jag behöva pausa på och vilka delar som bara kan fortsätta av sig själv.

Nu har jag kommit så pass lång att elen är färdigkopplad. Det blev väl kanske inte så rent och fint som någon som bygger skåp dagligen skulle gjort, men jag är ändå rätt nöjd! Det största kabeltrasslet är runt "temppuckarna" och det är ett temporärt arrangemang.  Jag får se hur jag löser det senare.
Det som nu återstår innan testkörning är lite felsökning och kanske att programmera ett jässteg.

Edit: Kenneth hann precis före med en utförligare beskrivning ...
Precis som Ekstedt skriver är det garanterat jäsrelaterat.
Om du får till rätt förutsättningar med kontrollerad jästemperatur, pigg levande jäst, jästmängd och syresättning så kommer det att smaka bra varje gång.

Nytt pris: 300:- inkl frakt.

Har du hunnit testa den än?
Jag har fått lite kyl och temperaturdata av kopparvarianten från Rossen i Älmhult, men det skulle vara väldigt intressant att se hur pass väl den rostfria fungerar!
Den är helt klart den mest intressanta kylaren, jag har bara varit lite undrande över kapaciteten.

Gick från runt 85 till 68%
Blev lite tunna öl de första bryggningarna, men nu är allt ok igen.

Kul att ni gillar det!

Whirlpoolen bildas av pumpen och går in tangentiellt (3/8" barb 90 grader) en bit upp i grytan. På bilden nedan ser du två hål som sitter bredvid varandra. Den ena är för tempgivaren och den andra whirlpoolen.

Det funkar väldigt bra, även med elementet monterat. Det satte jag föresten en bit upp så att inte konen skulle störas alltför mycket av elementet

Här är föresten en bild på grytan innan whirlpoolinloppet var ditsvetsad (den stora grytan):

Jag har faktiskt funderat på en CO2-driven sändare till humlen. Vi använder oss mycket av tryckluftsdrivna stoftsändare på jobbet (googla "pneumatic ash transmitter" för den som är intresserad) och jag är ganska säker på att det skulle funka till humle också.
Dock så blir det inte så mycket handarbete kvar och det måste finnas ett visst mått av tillfredställelse i hantverket annars försvinner det roliga.
Det måste bara ske på mina vilkår. Jag är så trött på att övriga familjen råkar bli vrålhungriga precis när jag kokar, vilket resulterar i en anings obalanserad bäska pga för lång whirlpool.