202 2014-10-07 07:27:18
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Jag kanske var lite förhastad där, men jag tänkte PE plast istället för PP och där är 80 den övre långvariga tempen.
Det verkar iof logiskt när man jämför march pumpen med denna. Impellern verkar iaf på bilden att hamna längre ifrån motorn.
203 2014-10-05 18:54:22
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Den är väldigt lik Iwakis magnetkopplade pumpar (som också går till 80C)
Tempen beror i det här fallet på materialet och de indikerar faktiskt att de har en lösning även för högre temperaturer så maila dem och fråga.
204 2014-10-04 19:32:21
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Alltså pump. Det tycker jag personligen är den viktigaste delen i hela utrustningen.
Jag köpte en dyr pump på humle men har aldrig ångrat det. Man måste kunna lita på sin pump eftersom hela bryggverket bygger på det.
Håller helt med och ångrar verkligen inte heller mina pumpinköp. Men jag inser att folk drar sig för större investeringar när man inte är helt säker på hur saker kommer att fungera.
I morgon är det föresten bygge av en ny bryggställning. Tänkte ge mig på en tvåvånings variant med kokkärlet längst upp med HLTn under.
205 2014-10-02 20:09:40
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Återkom gärna om hur den pumpen funkar!
/Peter
Jag har inte så mycket att berätta iom att jag inte ens hunnit testa den. Den används för att pumpa öl till tappkranar när man har så pass högt tryckfall att det är opkraktiskt med CO2. Den drivs oftast med CO2 som man ändå har tillgängligt i tappsamanhang och den aktiveras när trycket faller i ledningen när man öppnar kranen.
Jag tänkte ha den till en tvättlösning för min fatutrustning men jag får se, det fins mycket annat spännande som måste fixas innan dess.
206 2014-10-02 20:04:53
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Skulle det t.ex fungera att sätta kylaren före pumpen? Eller missar man något annat väsentligt?
Antagligen skulle det fungera bra så länge tryckfallet före pumpen är litet, men du måste vara grymt mycket mer noggrann med rengöringen iom att du är på den kalla sidan. Det fins ju annars billiga 12V pumpar som folk använder till bryggning. Den här för 125:- var t.ex. länkad från en tråd på home brew talk och är i vart fall specad till 100C
http://www.ebay.com/itm/New-High-Qualit … 4897.l4275
http://www.homebrewtalk.com/f170/has-an … mp-468436/
Köp en extra så står du inte handfallen om den skulle fallera under en bryggning.
Edit: jag läste aldrig igenom hela tråden så det kanske inte var just den pumpen som var bra. Läs den och den här för lite tips iaf: http://www.homebrewtalk.com/f11/cheap-c … mp-375904/
207 2014-10-01 12:03:09
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Det dök upp en ny avi i brevlådan igår som jag inte riktigt kunde förstå var det kom ifrån, men det visade sig vara en helt ny uppsättning med kopplingar.
När säljaren skickade den första omgången så stod det på trackingnummret att paketet var på väg till Norge. Jag påpekade det för säljaren och undrade bara om jag borde vara oroad eller om det var en del i en större försändelse.
Jag fick aldrig något svar på den frågan, men de skickade i vart fall en helt ny uppsättning. Bra service, men lite förhastat kanske ![]()
När jag ändå är igång och postar bilder kan jag lika väl ta med mitt senaste ebayfynd. Min för 145:- plus ungefär lika mycket i frakt.
208 2014-09-29 11:25:03
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Tack för dina svar! Uppskattas verkligen. Har beställt kulleder och dyligt från ebay nu.
Gött! Posta gärna lite bilder sen när du är färdig.
Ytterligare några frågor, rengörningen, spolar du bara igenom systemet efter en bryggning med vatten och stansan? Och sen med 70 gradig vatten innan du kyler?
Det här är lite under utveckling just nu. Tanken är att jag ska koppla på kranvatten och bakspola växlaren genom alla ihopkopplade anslutningar ( det var det jag skulle ha snabbkopplingarna till) och ut i avloppet.
Sen så recirkulerar jag varm pbw lösning genom växlaren, ventiler och slangar någon timme och sköljer ut att med rent vatten igen. Jag kan återkomma till detta när allt är färdigt.
Under en bryggning, går det att "tömma" kylsystemet eller blir det lätt kvar någon liter öl i systemet?m
Jo det skulle väl i princip gå, men då måste man ha växlare över jäshinkens nivå och vända den så allt rinner ut.
Jag föredrar att brygga mer öl än jag behöver och bara dumpa det som blir över när faten är fyllda.
Tid och avsaknad av handhavande är högt prioriterat av mig.
209 2014-09-27 12:21:15
Sv: 13 %, 2018,25 % (2 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Ja det är ju ganska stor skillnad på städer och omkringliggande småbyar. I växjö ligger de som tur var på runt 12% mendans man i Alvesta, Markaryd, Tingsryd, mfl småhålor ligger på över 20%.
Jag är själv uppväxt i en liten 2000-personers håla utanför Växjö och jag skulle aldrig i livet komma på tanken att flytta till sådana ställen där trångsyntheten och rädslan härskar och där man ser snett på om man inte lever ett "normalt" svenssonliv.
210 2014-09-26 11:59:56
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Nja pumpen och växlaren är ju redan fylld med vatten så det kommer inte ner något syre den vägen. Och även om det hade gjort det så hade jag inte varit så orolig. Det är ju inte så att pumpen blandar in luft när den väl är vätskefylld. Det fins dock en sak med centrifugalpumpar i allmänhet, och det är att de måste vätskefyllas innan de fungerar. Så jag brukar bara öppna kranarna helt innan jag slår på pumpen så att pumphuset vätskefylls och att luften har någon stans att ta vägen.
Det är för att inspirera andra som jag lägger mina bilder och fråga gärna hur många frågor du vill ![]()
211 2014-09-25 19:35:01
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Förresten, har du en bazookascreen i grytan? Vad har du för kopplingar mellan kulventilen och bazookascreenen i så fall?
/Peter
Nej jag har ingen bazooka inkopplad, men menar du i kokgrytan så är jag en stark anhängare av whirlpool.
Suverän avskilljning och superenkelt att göra!
I alla grytor sitter svetsade muffar med gängor så det hade gått att skruva på en på insidan om jag velat
212 2014-09-25 19:29:40
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Ok, jag förstår.
Hittade denna:
http://www.ebay.com/itm/DN15-G1-2-Femal … 3a82fb4d47Vad tror du om den?
Håller precis på att titta på detta med pump och plattvärmeväxlare och blir lite förvirrad. Hur skall man koppla och vilken dimensioner skall man köpa på grejerna? Tycker din lösning på pump och plattvärmeväxlare ser riktigt bra ut. Du har även en termometer på utgående vört ser jag. Är det en kulventil men inbyggd termometer eller är det någon speciell kulventil med någon form av tillbehör?
/Peter
Förmodligen en ganska bra kran. Samma fins nog en 10:- billigare från andra handlare om man letar lite.
Själv vill jag gärna ha samma kran fast med en spärr som gör att man inte av misstag öppnar kranen (se bilden nedan)
När det gäller dimensioner har jag genomgående köpt 1/2" npt, mest för att det har varit enklast att få tag på.
Pumpar och värmeväxlare tycker jag man kan lägga lite extra på så köp efter vad du anser dig ha råd med.
Här har du en bild på min växlare. Det sitter en kran på varmvörtssidan och en T-koppling på kallsidan med en analog termometer och snabbkoppling. Jag har även en enklare kran på kylvattensidan för att kunna sköta kylvattnet vid bryggverket.
213 2014-09-25 08:24:17
Sv: Koppar kontra rostfritt stål (14 svar, postad i Utrustning)
Nej det är bara rostfria skivor. Men det fins en sak som inte nämns i alla trådar med plattvärmeväxlare och det är räfflingen och flödet inuti växlaren. Det har också en stor betydelse så man kan inte jämföra yta rakt av.
214 2014-09-24 17:41:17
Sv: Koppar kontra rostfritt stål (14 svar, postad i Utrustning)
Jag har en jämförelse med min HERMES spiral. Jag värmer i HLT och mäter tempen i både HLTn och mäskkärlet. Spiralen i koppar ger ca 0.5-1 grad lägre temp i mäskkärlet, medans samma spiral i rostfritt ger 10 graders differans vid 65-70C
215 2014-09-24 06:22:23
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Mycket imponerande! Har du även köpt kulventilerna från aliexpress? Kan du rekommendera att köpa grejer därifrån? Bra kvalitet?
/Peter
Tackar!
Jag har köpt kulventiler både från Humlegården, More beer, Brewers hardware och Ebay, men inte från Aliexpress.
När jag handlar från Kina så föredrar jag Ebay iom att betalningslösningen med Paypal funkar så himla smidigt i telefonen. När det gäller kvaliten på sakerna så är det lite blandat, men aldrig riktigt uselt. Jag kan tyvärr inte rekommendera någon speciell handlare iom att jag i princip alltid handlar på pris och tillgänglighet.
Men om jag skulle köpt fler så hade jag letat efter 3-delade kulventiler med spärrade handtag. Är de lite mer sofistikerade så inbillar jag mig iaf att de har lite bättre kvalitet.
216 2014-09-23 11:22:47
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
217 2014-09-22 11:40:58
Sv: Uppgradering i brygghuset (286 svar, postad i Utrustning)
Har precis fått hem lite nya kopplingar och annat från AliExpress. Jag köpte dessa för att förenkla det tråkiga diskförfarandet lite.
Jag fick lite input från Ceder och efter lite ytterligare mailande med leverantören fick jag bekräftat att just den varianten jag köpte var kompatibel med mina nuvarande från More beer.
218 2014-09-12 06:37:35
Sv: Köpes Autosparge (2 svar, postad i Köpes/säljes/bytes/skänkes)
Om du inte hittar någon, så kan du ju få låna min om du har vägarna förbi Växjö.
219 2014-09-12 06:32:43
Sv: Konsultationsverksamhet (22 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Ja det hade ju varit nice, men jag tror inte upplägget håller. Du måste ju fortfarande betala moms samt att man faktiskt inte får skänka bort alkohol mot någon annan kompensation.
220 2014-09-11 21:36:07
Sv: Värmeväxlare i Herms system (4 svar, postad i Utrustning)
Nackdelen är ju att det måste till två pumpar, men å andra sidan så borde väl en riktig värmeväxlare ha bättre "verkningsgrad" än en hemmabyggd spiral?
Mvh Dan
När jag byggde upp mitt HERMs fick jag en jättefin rostfri spiral av en numera inte så aktiv vän.
Problemet med den var den riktigt usla värmeöverföringen - HLTn var ca 10 grader över MT vid jämvikt vilket inte var praktiskt användbart. Sedan fick jag en liknande spiral av koppar och nu är skillnaden lite mer än 0.5 grader.
Jag tror att så länge man kan få tillräcklig värmeöverföring med en spiral så fins där ingen anledning till en värmeväxlare. Jag skulle själv vara sjukt rädd att recirkulera vörten genom den och jag skulle minst ha någon form av förbikoppling i början.
222 2014-09-10 08:00:19
Sv: Bee's improved Ghetto Blaster, vart få tag på den sista biten? (10 svar, postad i Utrustning)
Nästan lite under bältet......
Om det kan vara till någon tröst för trådskaparen så var det skrivet med värme och sympati.
Du är mänsklig och det gillar jag! Så bjud på din tankevurpa och var stolt!
223 2014-09-08 18:04:23
Sv: Vad gick snett? (Felsmak) (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Vid jästemperaturen eller kanske t.o.m. någon grad under.
Sen så tycker jag även du ska tänka på:
Tillsätt rejält med aktiv jäst (kolla med mr malty eller liknande beräkningsprogram + förkultur).
Syresätt ordentligt (skaka tills armarna inte pallar mer eller syrgas)
När det gäller diacetylrast är det som med allt jag skrev ovan - man måste inte, men det kan vara bra beroende på hur man jäser.
Du kan ju alltid testa din öl innan (sök på "forced diacetyl test")
224 2014-09-08 17:56:54
Sv: Förslag på filter till plattvärmeväxlare (2 svar, postad i Utrustning)
Jag kör själv helt utan filter. Whirpoolen är väldigt effektiv.
Har jag mycket humle kopplar jag på en hop back och då kan man pumpa ur grytan tills det säger "slurp" utan att det kommer över något alls.
225 2014-09-08 17:52:22
Sv: Bee's improved Ghetto Blaster, vart få tag på den sista biten? (10 svar, postad i Utrustning)
Du har inte funderat på att vända 3/8 - 3/16 kopplingen?






