Sökalternativ (Sida 8 av 51)

Jag slog 80gradigt vatten i grytan så sjunker tempen till 70 och lät den stå en kanske 25min och därefter åkte den ner i kallt vatten.
Borsilikatglas är att föredra om man värmer och kyler hastigt.
Sök på "forced diacetyl test" så hittar du mer info

Ingen fara, så länge det tillför något för andra är det bara bra. Jag är också nyfiken.

Jag mäter tempen i precis i mitten av MLT men jag styr ingenting på den temperaturen. Genom att styra HLT tempen så får jag efter ett tag ungefär 0.5C lägre i mätt på en punkt mitt i mäsken. Mer noga än så tillför inget i mitt tycke, och man får en mycket lättreglerad process. Man behöver egentligen ingen pid för detta utan en termostat skulle säkert funka bra här. Om HLT pendlar någon grad så pendlar MLT ännu mindre pga trögheten.

Effektiviteten brukar ligga runt 85%

Tiden för att jäsa ale utomhus är nu definitivt förbi, så jag behövde ta tag i det där med att värma jäskärlet också.

Så det blev en isolerad baksida och två flyttbara väggar. Lätt att stuva undan och lätt att montera upp.
Värmningen sköts av en kupefläkt med PTC-element och är kopplad till samma pid (fast nu som relä med 0.2C hysteres) som min HLT.

Jag får säga att jag är riktigt nöjd hittills! När värmningen går på är det inte många minuter innan den slår av igen och jästempen verkar faktiskt hålla sig inom hysteresen. Började initialt med 18.5 grader igår och stegade upp till 19 idag på morgonen.

Ja det är sant! En annan sak som är sant är att du bara måste posta mer sen om ni köper en!

Jag har en modifierad blichmann perforerad botten. Den är inte klockren iom att storleken är lite mindre än en 50L botten. Jag tätar den dock mot botten med en slangring så det funkar förhållandevis väl ändå.
Jag skulle vilja ha en slitsad heltäckandeplåt, och det kommer väl kanske någon gång fram över.

Det viktiga är väl att få ett hyffsat homogent flöde (om man flödeslakar). Batchlakar man så spelar det inte så stor roll.

Fick för mig att man har två faser med 180graders förskjutning, 120V och att man i 240 fallet kör utan nolla.

De här effekterna är ju avsedda för amerikanska 2-fas nät.
De borde väl ta fram en europeisk storlek om de nu har för avsikt att sälja utanför US.

Det är lite som att dricka cola med sugrör. Det är inga problem så länge det inte säger slörp.
Dock måste ju pumpen vara vattenfylld när man startar den, men så länge den pumpar så kan du ha den ovanför in-nivån. Hur stort flödet blir med ett visst tryckfall kan man läsa ut i pumpkurvan för pumpen.

Det bästa är väl egentligen att ha HLTn längst upp följt av mäskkärlet och kokkärlet längst ner för då kan man klara sig med en pump. Men detta är den mest kompakta lösningen som jag kan ha.

Ge den några veckor till så kommer den värsta beskan att klinga av och du kanske kan börja ana humlesmaken istället.

Då börjat mitt bygge bli färdigt! Det kvarstår dock att fästa pumparna och kolla om slanglängderna måste justeras.
Jag har fräst ut nedsänkningar som glidskydd för grytorna och induktionshällarna har fått en avlastningshylla. Själva kokgrytan står på ställningen medans hyllan bara håller upp hällarna mot grytan utan att belasta dem.