Det är lugnt, får jag bara allt i morgon som DHL sa så hinner jag sätta en förkultur till helgen 
826 2009-10-27 16:05:16
Sv: Företagsadresser (2 svar, postad i Humlegården)
827 2009-10-27 12:56:27
Sv: Syresättningssten (23 svar, postad i Utrustning)
Jag är dock en sucker för teknik och automation så det blir roligast så 
828 2009-10-27 11:16:08
Företagsadresser (2 svar, postad i Humlegården)
Hej,
När man ska skicka till en företagsadress så finns det ju en ruta där man ska skriva in företagsnamnet.
Det vore ju bra om den information gick vidare till fraktbolaget.
DHL har skickat ut en avi för min leverans iom att det inte stod ett företagsnamn med i sändningsinfon.
Nu löste jag det per telefon med DHL, men nästa gång skriver jag även med företagsnamnet i rutan för namn och inte bara i rutan för företagsnamn.
829 2009-10-27 08:06:36
Sv: filtrera öl (2 svar, postad i Utrustning)
830 2009-10-26 22:21:19
Sv: I bryggeriet med Eric Wallace och gänget ;) (8 svar, postad i Resor, pubar och bryggerier)
Det var ett riktigt snyggt fatställ de hade där i hörnet.
Ett sånt vill jag ha!
831 2009-10-26 22:17:31
Sv: Syresättningssten (23 svar, postad i Utrustning)
Torgny skrev:
Ett tips på syresättning är att använda en form av VENTURIRÖR
Nice!
Torgny skrev:
Enda nackdelen är att man inte
kan filtrera luften som injiceras.
Man kan nog löda fast ett litet rör precis i förträngningen (med rätt sorts lod) som man kan koppla en slang på. Enkla vattendrivna vacumsugar funkar enligt den medoden.
832 2009-10-26 22:04:49
Sv: Syresättningssten (23 svar, postad i Utrustning)
Det hade varit rätt skönt att bara kunna cirkulera jodofor igenom växlaren och "inline enheten" och sen bara pumpa över vörten till jästanken syresatt och klart. Efter det så kan man cirkulera lite natriumperkarbonatlösning och man är diskad och klar.
Thomas Fransson skrev:
Tänkte också på de, men var får man tag i syrgas?
Jag hade tänkt små engångsflaskor för svetsning men jag vet inte riktigt vilken kvalitet de håller.
833 2009-10-26 15:03:49
Sv: Syresättningssten (23 svar, postad i Utrustning)
Det finns ju lägen där det faktiskt är både bättre och mer praktiskt med en effektivare syresättning.
Mina framtidsplaner inbegriper både 50L+ batcher och OG 1.111.
Där finns ingen plats för att skaka och blaska men för mindre och svagare batcher funkar det ju bra.
834 2009-10-23 11:51:35
Sv: Syresättningssten (23 svar, postad i Utrustning)
Jag körde tidigare med pump o sten men de sista gångerna har jag mest skakat. Fördelen är väl att det inte är så ansträngande med en pump - det är ju bara att slänga i och vänta.
Nackdelarna är att det är ytterligare prylar att desinficera.
Dock så vet jag inte vad det blir för skillnad i syrenivåer mellan de olika metoderna. En del säger att det inte ska funka så bra, andra säger tvärt om. Jag har inte gjort så många "OG monster" för att kunna se nån skillnad. Möjligtvis kan det ha blivit lite längre tid innan jästen har satt igång med skakmetoden men det är mer än känsla än något jag faktiskt mätt upp.
Jag har dock tänkt bygga en "in-line" syresättare i stig med denna: http://www.brew-magic.com/chillwiz.html
kopplad efter värmexäxlaren och matad med syrgas.
835 2009-10-21 08:19:46
Sv: Mäska olika maltsorter separat (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Betänk att basmalten säkert är en 70-90% av all malt och att sockerarterna i specialmalt kanske inte är tillgängliga för enzymer på samma sätt som i basmalt.
Skillnaden i FG om du skulle ta all malt är förmodligen ganska låg
836 2009-10-21 08:09:34
Sv: Hur funkar det med fatöl????? (12 svar, postad i Utrustning)
837 2009-10-20 11:52:25
Ölkyl (1 svar, postad i Utrustning)
838 2009-10-20 10:26:27
Sv: Fattigmans Braumeister (16 svar, postad i Utrustning)
Den här är med i senaste BYO och är väl i det närmaste man kan komma en fattigmans braumeister:
http://www.homebrewtalk.com/f51/counter … -a-131411/
839 2009-10-17 16:35:44
Sv: Hopback, lämpligt material att utgå från? (36 svar, postad i Utrustning)
Kom att tänka på den här tråden när jag så Tastys bryggrigg:
840 2009-10-17 16:22:07
Sv: Läckande corneliusfat (2 svar, postad i Utrustning)
Lite svårt att veta hur det ser ut från din beskrivning, men det borde väl gå att åtgärda.
Jag har själv 8 begagnade fat i varierande kondition och en del av dem är lite krångliga att få täta. De har fått sina smällar och ibland är locken utbytta och passar inte riktig till 100%.
Så lite råd då:
Man kan byta till en mjukare packning som tätar bättre (Can direct har dem om du nu mot all förmodan vill handla därifrån igen)
Med lite teknik lär man sig hur man stänger locken för att maximera kontakt.
Metall går att bocka tillbaka.
Locken går att byta mot ett nya.
Sen som du skriver - tryck tätar.
Sen så tycker inte jag att du ska ha dåligt samvete för att ha snålat. Själv hade jag aldrig haft råd att skaffa så många fat om det inte varit så att det fanns en begagnat marknad. Men man får nog räkna med att de inte är helt 100% alla gånger.
841 2009-10-06 08:08:28
Sv: RIMS- hur funkar pump och lakning? (12 svar, postad i Utrustning)
Jag kan tänka mig att det är tämligen få som verkligen använder RIMS och HERMS i Sverige och därmed är där kanske inte så många som kan svara på dina frågor. Dessa är ju dock betydligt vanligare i USA, så mitt råd är att leta där istället:
http://forum.northernbrewer.com/
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/
http://www.homebrewtalk.com/
http://forums.morebeer.com/
BM fins ju rätt bra beskriven på Spiedels hemsida
842 2009-10-02 21:09:13
Sv: Mycket skum, lite kolsyra från fat (16 svar, postad i Utrustning)
Thomas Fransson skrev:
Kanske är ölet överkarbonerat?
Skulle jag gissa på något så är det som Thomas föreslog överkarbonering.
Hur kolsyresatte du ölet? Tryck? Temperatur?
Hade du förresten ölet i kylen när du testade att tappa eller kom det in där efteråt?
843 2009-10-01 16:29:47
Sv: Körsbärsträd (22 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Det blir antagligen fram till julledigheten då jag kommer att tappa allt på flaska. Men ser det ut att behövas tappas om så gör jag nog det direkt.
844 2009-09-30 20:15:54
Sv: Körsbärsträd (22 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
De körsbär som växer på min baksida är väl kanske inte rent botaniskt surkörsbär men de är inte så särskilt supersöta heller. De verkar i nuläget väldigt lovande:
845 2009-09-22 10:21:01
Sv: Färgangivelser (8 svar, postad i Humlegården)
Svante skrev:
Caravienne heter också Cara 50 hos Dingemans och har ett riktvärde på ca 50 EBC.
Ok då går jag på 50 EBC.
Cara 50 verkar dock inte finnas på hemsidan, men jag antar fortfarande att det är Cara 20 (19 - 27L vilket skulle motsvara 37 - 53 EBC)
846 2009-09-18 08:54:09
Sv: Hopback, lämpligt material att utgå från? (36 svar, postad i Utrustning)
Colders polysulfonkopplingar: http://www.colder.com/Products/NSFFoodG … oductId=75
Tål höga temperaturer utan att bli varm. Kanske nått för humlegården att ta in?
847 2009-09-16 19:18:48
Sv: Färgangivelser (8 svar, postad i Humlegården)
Håller med, det vore trevligt!
Jag vet fortfarande inte vad Dingemans Caravienne har för färg. Skulle gissa på att den heter Cara 20 på Dingemans hemsida?
En annan sak är själva kategorierna av malt i butiken.
Kolla t.ex NB: http://www.northernbrewer.com/brewing/b … rain-malts
Där har man basmalt, karamellmalt, rostad malt och omältat
Ok det är lite "I-landsvarning" men det är lättare att hitta vad man vill ha.
848 2009-09-13 15:18:20
Sv: ölfat mm (18 svar, postad i Utrustning)
Grattis!
Det är inte var dag man hittar 5 fat, ölkylare och kopplingar på en loppis.
Fick du med någon tappkran i änden av den orangerandiga slangen?
849 2009-09-09 08:08:34
Sv: Fatölsanläggning (2 svar, postad i Utrustning)
Sätt en hink (eller fat) med kaustiksoda utblandat i vatten ovanför och låt den stå med lösningen i nån timme eller så. Skölj ur med rent vatten.
Hans har en bild här på sin rengöring:
http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php? … =15#p18687
850 2009-09-01 18:27:28
Sv: Nya webbutiken (60 svar, postad i Humlegården)
Kristall-Klas skrev:
Jag tycker nya webbutiken ser fin ut. Men jag måste säga att jag saknar färgangivelserna för malt. Det är inte så sällan som jag går till sajten för att kolla av färgen när jag skissar på nya recept...
Vad har Dingeman för färgangivelse på Aromatic och Caravienne?
Kan iof leta på nätet men det vore trevligt att kunna se det på humlegården