Hej, vi är ett litet glatt gäng som vill skapa oss en anledning att ses oftare och har bestämt oss för att skapa oss ett litet privat "ölbryggeri" tillsammans.
Efter att ha läst så ögonen blöder så har vi funnit några bryggverk vi kan tänka oss köpa för att komma igång:
BrauMeister 20 (eller 50?)
Brau Eule
Camurri Brauer CB 50
Prismässigt kvittar just dessa bryggverken oss helt lika. Just nu lutar det dock åt en BM primärt för att det verkar finns många svenskar som kör just BM och då tror vi att det kan finnas en massa erfarenheter, recept, tips och trix, utprovade moddningar etc. Vi tror även att en BM 20 passar oss bra rent storleksmässigt. Saknar vi någon lämplig kandidat på vår lista?
Men, så såg vi precis denna för oss udda maskin för 14.000 SEK, en Brewha BIAC
http://brewha.co/products/biac-package
De verkar köra en RIMS process från kokning/kylning plus syresättning, värmekontrollerad fermentering och kolsyresättning, allt i samma koniska fermenteringstank(!?) Rostfritt, på hjul, alla uttag och portar är med tri-clamps och standardkopplingar för syrgas, kolsyra mm... Visst, det ser lite råddigt ut med kablar och manuella vred och byte av kablar hit och dit om man kollar in deras videos, men, ni som förstår er på detta från ett praktiskt perspektiv, vad är haken? Antar den inte piper i takt med olika hävor och tidpunkter och att man inte kan brygga när det jäser... (om man inte öper en exra bottendel) men något lurt känns det som... Åsikter någon?