Kom just på en sak, man kanske ska eklagra lite av Arrogant bastarden? Det finns ju en sådan version av den 
26 2005-07-02 01:19:38
Sv: Sista beställningen för sommaren, vad köpte ni? (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
27 2005-07-01 17:13:59
Sv: Test av S-33 och US-56 (26 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Nej inte köldgrumling. Är lika disigt oavsett temp, tur det iaf
28 2005-06-30 22:00:21
Sv: Test av S-33 och US-56 (26 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ok, det är väll inte så farligt, kan tillägga att jag inte heller gillar smaken specielt mkt när jästen är kvar "i" ölen.
Edit:
Somsagt, inte så klar:
29 2005-06-30 20:40:03
Sv: Test av S-33 och US-56 (26 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Fint, mitt US-56 öl har varit på flaska i en vecka. Det är fortfarande ganska disigt, hur lång tid tog det för dig att få det klart?
30 2005-06-30 20:01:56
Sv: Sista beställningen för sommaren, vad köpte ni? (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Lund skrev:
Arrogant bastard är ett öl som jag verkligen skulle vilja smaka på.
Kanske inte är helt omöjligt att det kommer till sverige.
31 2005-06-30 15:32:35
Sv: Öltapp: Vad behöver man egentligen ;-) (12 svar, postad i Utrustning)
Ja allt du behöver finns här på sidan,
http://www.humle.se/cgi-bin/web_store/w … 95394_7501
8480 eller 8485 kunde kanska vara nått att satsa på?
32 2005-06-30 15:27:59
Sv: Kolsyring hjälp (15 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
33 2005-06-30 14:10:55
Sv: Sista beställningen för sommaren, vad köpte ni? (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Julafton
Föresten jag antar att det puffade vetet ska krossas?
34 2005-06-30 13:16:15
Sv: Spara malt (3 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kylskåp är nog inge bra, kan lätt bli fuktigt, ha dom i ett torrt skåp.
35 2005-06-28 20:40:21
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Kom o tänka på en sak, ProMash har ju en räknare som räknar ut förlusten av alfasyror, ska man använda den på humlet man köper härifrån eller ska man lita på det som står här på sidan, jag menar det måste ju vara testvärden från när dom vacumpakades eller innan det tillochmed?
36 2005-06-28 16:29:27
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Om du jäser i en jäshink så kan du borra hål för 2st jäsrör och ha 2st jäsrör i locket, så tar du ur ena jäsröret och stoppar i en tratt där du kan hälla i sirapen.
37 2005-06-28 15:30:51
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
haha ok, kan väll bara önska er lycka till då.
38 2005-06-28 15:24:52
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Till sånt här som kanske inte kommer smaka så gott iaf, kan man ju använda ölsatser, 69 kr för 1,8 kg LME är väll ganska billigt?
39 2005-06-28 15:05:45
Sv: Sista beställningen för sommaren, vad köpte ni? (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Jo jag har nog allt för "snälla" kompisar, har nog aldrig druckit mer än 1/4 av en batch själv, ska nog börja göra lite äckligare öl så jag får behålla den själv 
40 2005-06-28 14:39:44
Sista beställningen för sommaren, vad köpte ni? (12 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Som alla säkert vet ska dom ju ha semesterstängt på humlegården i juli och sista dagen för beställning är imorn, så man är (nästan) tvugen att beställa nu om man vill kunna brygga öl under sommaren.
Själv ska jag brygga 3 öl hade jag tänkte, (Spitfire klon, Arrogant bastard klon, och Dead guy klon)
Japp många kloner
Men iaf det här beställde jag:
amber malt (Thomas Fawcett, England), hel, 1 kg
münchnermalt (Viking, Sverige), krossad, 1 kg
crystal malt (Thomas Fawcett, England), hel, 1 kg
melanoidinmalt (Weyermann, Tyskland), hel, 1 kg
dark crystal malt (Thomas Fawcett, England), hel, 500 g
puffat vete (Thomas Fawcett, England), hel, 1 kg
Target humlepuckar, 100 g, 2003, 11,7% alfasyra, England
Chinook humlekottar, 100 g, 2004, 14,9% alfasyra, USA
Saaz humlekottar, 100 g, 2004, 3,6% alfasyra, Tjeckien
Fempack torrjäster från Fermentis, specialpris juni 2005
mellanmörkt torkat maltextrakt (Munton & Fison, England), pulver, 1 kg
Safale US-56 (Fermentis torrjäst, 11,5 g)
Blir nog en trevlig bryggarsommar
41 2005-06-27 14:20:56
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
du behöver ju inte göra 20 liter lösningsmedel
42 2005-06-27 01:26:17
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Ja det är svårt det här, skulle gärna vilja vet om det var nått jag gjorde fel, så man inte gör om det, med kylskåpskall så menar jag 11-13 grader, hade förkulturen på samma ställe som jag jäser hela batchen sen.
Får se om det blir nått av mina flaskor jag har sparat, skulle gärna vilja vet a hur resten av bryggandet gick, det var ju trottsallt min första ag-batch, kul och vet hur det gick om man ser till mäskandet och lakningen.
43 2005-06-26 12:24:56
Brygga med ris eller majs (0 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Hej, många lättare lageröl, specielt från usa bryggs ju med ris eller majs som en stor del av extraktgivande råvara, men hur gör jag om jag skulle vilja anävnda det i mitt eget öl?
44 2005-06-24 13:59:30
Sv: Humle Té! (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Du skulle ju kokat så alla fick samma ibu, klart dom är olika beska när dom har olika AA%
45 2005-06-24 00:50:40
Bitterhumle (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Vad ska man tänka på när man väljer bitterhumle? Bidrar dom något till smaken och aromen? Kan man få olika sorters beska?
46 2005-06-24 00:16:01
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
XL påse, sedimenterad kylskåpskall förkultur i en 13 gradig vört
47 2005-06-23 19:38:22
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Förkulturen var gjord med 50ml DME och 8-9 dl vatten tror jag, syresatte gjorde jag som jag alltid gjort. Hälde över till jäshinken och vispade med en balongvisp ett par minuter. Lagerjästen var med även när jag jäste vid hög temp såklart, men jag tror inte den stog för mkt av jäsningen.
48 2005-06-23 16:29:46
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Den är nog lite smådisig, fast orginalet verkar inte heller vara superklar precis. Det jag funderar på nu är om jag kan ha hamna på fel temp, det visade sig senare att termometern som jag använder visar typ 3-4 grader förmkt, vad skulle det innebära för ölet?, jag fick ju trottsallt rätt OG så helt fel kunde det inte blivit. Sen alla problem med jäsningen kan ju haft en negativ inverkan på smaken?
49 2005-06-23 15:42:59
Sv: Funderingar inför första AG batch (83 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
min andra... , det där blev min 5e
Men iaf, jag har inte gett upp än, den luktar gott, så det kanske tar sig iaf.
Får nöja mig för tillfället med att min nuvarande batch verkar gå bra än sålänge iaf.
Edit: Den här är jag specielt nöjd med:
50 2005-06-22 22:38:47
Intervju med Greg Koch från Stone brewing (0 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Här är en intressant liten videosnutt för alla som är intresserade av ölbryggning (och vem är inte det )