har tyvärr inte riktigt behövt haft användning pbw ännu. men tycker star san funker sjujäkla bra. har inte riktigt kommigt över det där med att INTE skölja sina pinaler efter att doppat dom i star san men det släpper nog snart. har använt rekordrens(den där klorinbaserade skiten från pgw) och klorin(endast för att ssterilisera flaskor) innan då jodofor inte är att tala om då jag inte är så sugen på ett brunt badkar. är mycket tacksam för att vi äntligen fått inte lite vättiga kemikaler! otroligt skönt att slippa allt detta klor.
har dock upplevt att det slitigt en del på händerna med star san. är det någon annan som haft samma problem?(obs berglunds vidriga händer efter att steriliserat 2backar 33/35or och 1 back 50cl). kan tycka att jag får nariga händer efter att jag använt starsan också men det kanske det är värt. its a quite outstanding product.
26 2010-06-11 00:40:16
Sv: Five Star Chemicals (45 svar, postad i Humlegården)
27 2010-06-11 00:16:34
Sv: Vilka flaskor använder ni? (34 svar, postad i Utrustning)
Använder Anchor och Sierra Nevada flaskor, passar bra i röda backar och går att stapla. Även en del Fullers-flaskor (50cl), kraftiga och rejäla och går i systemets blå backar men är för höga för att stapla ovanpå. Vore bra om det fanns nån back för lite högre 50cl flaskor. (Samt en del svenska 33cl returglas + lite blandat).
en av fördelarna(utöver att dom är bra mycket roligare) med anchor och sierra är också att man får platts med 7,1l istället för 6,6l som med vanliga 33cl(oooh yea), vore ju underbart att kunna köpa sierra/anchor/red seal på blåback.
fler flaskor än vanliga 50cl flaskor och schlenkerla som passar blå backar?(och går att stapla, går dom ej att stapla så passar dom inte)
28 2010-06-08 00:33:34
Sv: Vilken är den sämsta ölen du vet?! (82 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Stompet. Det du kan ha druckit är den ryska motsvarigheten till Berliner Weisse och Gose. Kvass tror jag det hette. Vår danske vän här på forumet, Jan, är expert på detta öl. Det kan tänkas att han blir lite sårad av det du skrev - minns jag rätt så älskar han den ölen. Jan?
är inte kvass typ rågbröd som någon låtit ligga i vatten påtok för länge?
29 2010-06-07 23:06:45
Sv: Vilka flaskor använder ni? (34 svar, postad i Utrustning)
7 backar vanliga 33or, 2 backar sierra och anchor, 2 backar schlenkerla och 7 backar vanliga 50cl falskor. schlenkerla är helt klart bäst.
30 2010-06-01 22:18:07
Sv: Saison (10 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
ica maxi i nacka har färsk pomerans och är förövrigt den enda affären jag hittat som har det i sthlm(?). kollar på gbgs största ica, finns det inte där så är det kanske svårt att få tag på
34 2010-05-27 22:10:12
Sv: Bryggvideos (5 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
http://www.youtube.com/watch?v=FDPrl50RxeU
han tycks ju gilla det han gör iaf.
duktigt att dra i sig en 35cl flaska på 1:04
35 2010-05-27 22:04:58
Sv: Tunn smak? (6 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
bra. bästa sättet att lära sig på. btw og och fg bör bli 1048 och 1010. mer extrakt=större öl=mer kropp oftast iaf, och eftersom ölet redan primärjästs så jäser förhoppningsvis inte extraktet ut helt.
gjorde min första öl på bavarian red ale för drygt 18 månader sedan och den vart faktist rätt bra efter ca 2-3 månaders lagring
36 2010-05-26 22:22:57
Sv: påfyllning av 10kgs tuber (4 svar, postad i Utrustning)
skulle då aldrig!
tack raasken 
37 2010-05-26 16:31:12
påfyllning av 10kgs tuber (4 svar, postad i Utrustning)
någon som vet vart dom kan tänka sig göra det utan att man hyr tuben utav dom?
38 2010-05-25 22:05:44
lambic (2 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
då snart min tidiga semester börjar tänkte jag ta mig en hel dag(och lite till) till att försöka mig på min första lambic med turbid mashing och 4-5timmars kok och allt vad det innebär.
tänkte köra endast 3278. men hur ser vi ut på förkulturs sidan på den?.
läste just i wild brews lambic recept att det bör vara 6g/l med åldrad låg alfa humle. kommer ju bli ca 150g för min del, stämmer detta?. körde 50g riwaka(2008 5,9%) i ugnen på 80° i 7 timmar för drygt 2 månader sedan, tror vi det räcker?
39 2010-05-25 20:58:40
Sv: Coconut Stout, förslag/kommentarer önskas... (9 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
tufft. har ingen aning om det är tillräckligt eller inte men jag gillar idén. se till att inte kokosfettet kommer med ner i primären bara
40 2010-05-21 23:45:11
Sv: Lakning, Veteöl, Äntligen (18 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
vore kul att testa någon gång. lite små svårt att få tag på färskt halm här dock såvidare man inte köper halm som är anpassat till burar för hamstrar eller bältdjur. det finns uppenbarligen fördelar med att bo i närheten av åkrar ^^. btw räknas inte det som stöld om man snor ett knippe halm från någon bonde?.
ingen som vet om man kan få tag på havreskal på något vättigt sätt?
41 2010-05-17 20:02:48
vad för infektion? (4 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
fann till min förvåning att några roliga bakterier tagigt sig in i mitt kära jäskärl. min gissning eftersom möglet endast fanns där locket slutigt tätt imot kärlet är att dom rackarna inte klarar av att leva nere i mitt öl. sant eller falskt?
ölet såg och smakade helt ok som tur va. btw det är min "inte så wit"
43 2010-05-15 22:39:51
Sv: Receptförslag: Amerikansk Hallonvete (11 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
brukar inte pastöriserings gränsen ligga på ca 72°?
44 2010-05-13 22:03:04
Sv: APA på extrakt (29 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Buteljerade idag och sedan till middagen så provade jag Oppigårds Amarillo Spring för första gången och lustigt nog så påminner min öl väldigt mycket om den på färg, doft och smak (åtminstone vad som går att säga nu innan den har bildat någon nämvärd kolsyra). Cascade + Citra = Amarillo?
Mest för att det blir snyggt så tappade jag en IKEA patent-flaska, blir att dricka den inom ett par veckor, har läst att den inte håller kolsyran så bra..
vet inte hur bra den håller kolsyra i mer än 1 månad men underkortare tid kan både jag och berglund vittna om att den är riktigt bra på det. fick blåbärsvin över 1/4 av väggen i köket efter misslyckad öppning av en sådan flaska ^^
45 2010-05-12 16:39:30
Sv: varmjästa öltyper (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
har vi dassigare maltextrakt än vad jänkarna har då? händer ju titt som tätt att extraktöl vinner tävlingar där borta, eller iaf plaserar sig rätt bra. kanske är det bara så att vi tendenserar till att gå över till helmalt och på så sätt inte lär oss att brygga vättiga extraktöl?.
46 2010-05-11 18:26:16
Sv: Motorisera Corona-kvarn (8 svar, postad i Utrustning)
purjo skrev:ca 15-20min med lite vägning och öppning av diverse påsar etc. kör du bara på så tror jag att du maler 5kg på 5min
Hej
tack då är det inga problem.
Bo
5min med skruvdragare eller dylikt. säkert 30min utan ^^
47 2010-05-11 17:47:25
Sv: varmjästa öltyper (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
jora fullt medveten. drog i doppvärmaren efter 48h ca. hadde gärna höjt tempen successivt men då jag ej kom på något vättigt ställe man kunde få tag på latexhandskar och alcogel så kände jag att jag inte ville ner o pilla i ölet. så drog på 28° direkt.
menar mer på specifika öltyper alt jäststammar som fungerar bra att jäsa vid varmare temperaturer ut att allt går åt skogen
48 2010-05-11 17:04:09
Sv: Motorisera Corona-kvarn (8 svar, postad i Utrustning)
ca 15-20min med lite vägning och öppning av diverse påsar etc. kör du bara på så tror jag att du maler 5kg på 5min
49 2010-05-10 21:25:11
varmjästa öltyper (8 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
slängde ner min doppvärmare på 28° i min saison och undrar nu vad har vi för fler öltyper som bör jäsas varmare än 20°?
50 2010-05-10 16:26:02
Sv: Vilken är er favorit bryggarbok? (19 svar, postad i Litteratur och informationsresurser)
farmhouse ale
wild brew
brew like a monk
brewing with wheat
förvisso dom ända böckerna jag har men kan inte säga att någon av dom var under förväntan