26

(20 svar, postad i Utrustning)

Bee skrev:

Schysst med tappkranar på köksön!
Trycksprutan är ju ingen ny grej i fathantering men den är sjukt smidig för rengöring av ölslang, fat och fatkopplingar. Sparar massor med kolsyra. Vet inte hur din passning är på sprutan men den från jula kräver ingen silikon för att sluta tätt. (Tips till er andra som ska göra likadana.)

Tack för tipset! Det får bli ett besök på Jula. Vad är bäst att ladda sprutan med?

27

(20 svar, postad i Utrustning)

Madmaxtiger skrev:
fluke12 skrev:

Vad använder du trycksprutorna till?

För att rengöra slangarna samt tapptornet.

Smart!

28

(20 svar, postad i Utrustning)

Vad använder du trycksprutorna till?

Castor skrev:
fluke12 skrev:

Varför skulle det ta mycket längre tid att brygga 50L än 20 med ett bryggverk?
Mäskning och koktid är ju samma. Det är väl marginellt längre totaltid för malning och lite annat.
Räknar man tiden per liter är ju ett 50 liters kok klart effektivare.

Att med elektricitet värma upp 50 Liter kallt vatten till mäsktemperatur jämfört med 20 Liter, kan väl totalt ta betydligt längre tid?
Detsamma borde då gälla för att efter mäskning öka temperaturen till kokpunkten.

Bryggverkets konstruktion inverkar såklart.

Beroende på hur man tillsätter och rör om i malten vid mäskning samt kylningningsmetod av vörten efter kokning så väl också det ta längre tid, beroende på hur man gör det?

Ett bryggverk på 50L har ju normalt ett kraftigare element så tiden för uppvärmning skiljer sig inte åt.

Varför skulle det ta mycket längre tid att brygga 50L än 20 med ett bryggverk?
Mäskning och koktid är ju samma. Det är väl marginellt längre totaltid för malning och lite annat.
Räknar man tiden per liter är ju ett 50 liters kok klart effektivare.

Var finns dom?

32

(29 svar, postad i Utrustning)

Verkligen snyggt jobbat!
Jag är imponerad. Med ditt otroliga intresse och förberedelser lär väl resten också gå bra!

Vad blir det för öl i första koket?

Pilsnerkokaren skrev:

Det går att få ut gas ur den. Ha den upp och ner när du ska ha ur gas, då kommer stigarröret att vara över kolsyreytan och du får ut gas och inte kolsyresnö.
Ingen bra lösning, men det fungerar.

Fiffigt!
Testade nyss att fylla en Sodastreamflaska och det gick utmärkt med släckaren upp och ner!
Tack för tipset nu kan jag tömma den på kolsyra innan jag byter ventil mm.

34

(4 svar, postad i Utrustning)

Pilsnerkokaren skrev:

Om du undrar vilken metod som ger bäst resultat är det mottrycksfyllning. Med Beer gun är det oundvikligt att få kolsyreförluster, går att kompensera med högre kolsyretryck i ölen men risken är att du får mer skum med med kolsyra och då krävs det att du kyler både öl och flaskor för att det ska fungera.

Jag anade att det fanns nån hake med tanke på priset smile
Då är det bara att leta på en mottrycksfyllare då! Vad det inte du som hade gjort en sån själv som du sålde?

35

(4 svar, postad i Utrustning)

Jag tänkte fylla flaskor från fat och undra vilken metod som är bäst.
Beer Gun är ju rejält billigare och då kan man ju tro att det inte är lika bra som en mottryckfyllare.

1 eller flera fat med tillbehör köpes.

37

(3 svar, postad i Utrustning)

Ok!
Då får det bli ett kylskåp.
Tack för tipset!

38

(3 svar, postad i Utrustning)

Jag tänkte ta ett kylskåp eller frys och bygga om till kyl/värme.
Tanken är att plocka bort all befintlig styrning och termostat. Ersätta det med en STC-1000 kontroll.
Montera ett värmeelement i skåpet för högre temeraturer.

Min fråga är, hur kallt kan man få med ett kylskåp och kan man använda sig av en frys för att få kyltemp runt 10-15 grader +.

Tanken är att använda samma kyl för lagring och kallkrasch.

Ok. Det går alltså inte att få ur kolsyran med stigarröret i flaskan.
Jag får kolla med Brandservice vad de ska ha för jobbet.

40

(286 svar, postad i Utrustning)

Ok! Jag tyckte först det såg ut som halvledarreläer, nu ser jag att det är kontaktorer.

Har kommit över en kolsyresläckare med en snabbtömmningsventil typ pulversläckare.
Hur gör jag bäst för att koppla på regulator mm på denna, och då den är tömd var hittar jag en lämpligare ventil?

42

(286 svar, postad i Utrustning)

Jag tycker det ser snyggt ut!
Har du inga kylare på halvledarreläerna? Vad styr minireläerna?
Själv täkter jag köra med Siemens touchpanel och PT100/1000 expansionen.

43

(286 svar, postad i Utrustning)

svensson.lu skrev:

Här kommer en uppdatering till medans jag ändå har tillgång till datorn.
Programmeringen av PLCn börjar nu bli färdigt. Det kommer att bestå av 10st olika steg. De flesta stegen sker helt automatiskt, men det finns vissa ställen där programmet bara inväntar kvittering som t.ex. vid tillsatser och pauser.

https://farm2.staticflickr.com/1522/255 … a3b8_z.jpg

Steg 1: En pausefunktion som går vidare till nästa steg kl 04:00. Tanken är att kunna starta programmet och ha varm vatten på morgonen.
https://farm2.staticflickr.com/1447/256 … 9174_z.jpg

Steg 2: Värmer upp vattnet till vald temperatur. Inväntar kvittering.
https://farm2.staticflickr.com/1605/250 … bbc1_z.jpg

Steg 3: Pumpar upp vatten från kokkärlet till mäskgrytan. Går på tid och inväntar sedan kvittering efter malten är tillsatt.
https://farm2.staticflickr.com/1491/250 … 937a_z.jpg

Steg 4: Mäskar vid vald temperatur och recirkulerar vörten under en vald tid.
https://farm2.staticflickr.com/1631/250 … ecda_z.jpg

Steg 5:Mash out. 15min vid en högre temperatur går sedan vidare.
https://farm2.staticflickr.com/1540/256 … 5c0f_z.jpg



Steg 6: Dränerar all vört från mäskgrytan ner till kokgrytan och värmer upp allt till 85C. Inväntar kvittering.
https://farm2.staticflickr.com/1606/250 … f11c_z.jpg

Steg 7: Vörtkoket! Går på en viss tid när koket börjar.
https://farm2.staticflickr.com/1470/256 … 8ee7_z.jpg

Steg 8: Kylpause eller vad man ska kalla det. Kyler ner vörten till 80C och inväntar en sista giva humle.
https://farm2.staticflickr.com/1510/256 … c42a_z.jpg

Steg 9: Whirlpool. Går på vald tid.
https://farm2.staticflickr.com/1617/253 … 32ba_z.jpg

Steg 10:Kylning till jästemperatur.
https://farm2.staticflickr.com/1680/250 … d58b_z.jpg

Klart!

Tjusigt!
Jag sitter själv på några LOGO8 och PT100 utbyggnader. Jag hade tänkt att skaffa en Grainfather och byta ut den medföljande tempregulatorn
mot en LOGO. Jag har programmerat dessa PLC i dygt 15 år, dock bara med digitala funktioner. Analoga har jag inte testat på.
Jag hade tänkt att styra temp, tider, pump och påkallning för humle.
Har du några tips angående programmeringen eller kan du tänka dig att dela med dig av ditt program?