Sökalternativ (Sida 2 av 2)

Har mina kylar i garaget. Men har de i ett isolerat utrymme med element.

Grattis Weinkeller. Du har hjälpt mig och många andra på vägen mot det färdiga ölet.

Håller precis på med ett lite jäst test. Eller dvs jag har använt mig av 3 olika jäst till min senaste trippel. De jästsorter jag använt mig av är:

Chimay (framodlat från Chimay Blå flaska)
Duvel (framodlat från flaska)
Belgian Strong Ale WLP545

Receptet:
Recipe: Trippel  Kors    TYPE: All Grain
Style: Belgian Golden Strong Ale
---RECIPE SPECIFICATIONS-----------------------------------------------
SRM: 8,4 EBC        SRM RANGE: 5,9-11,8 EBC
IBU: 34,7 IBUs Tinseth    IBU RANGE: 22,0-35,0 IBUs
OG: 1,072 SG        OG RANGE: 1,070-1,095 SG
FG: 1,005 SG        FG RANGE: 1,005-1,016 SG
BU:GU: 0,480        Calories: 427,1 kcal/l    Est ABV: 8,8 %       
EE%: 72,00 %    Batch: 19,00 l      Boil: 25,30 l    BT: 90 Mins

---WATER CHEMISTRY ADDITIONS----------------

Total Grain Weight: 5,60 kg    Total Hops: 51,00 g oz.
---MASH/STEEP PROCESS------MASH PH:5,40 ------
>>>>>>>>>>-ADD WATER CHEMICALS BEFORE GRAINS!!<<<<<<<
Amt                   Name                                     Type          #        %/IBU         
4,00 kg               Viking Pilsner Malt (3,7 EBC)            Grain         1        71,4 %       
0,60 kg               Viking Caraplus 10 (9,0 EBC)             Grain         2        10,7 %       

Name                 Description                   Step Temperat Step Time     
Mash In              Add 12,00 l of water at 72,8  65,6 C        75 min       

---SPARGE PROCESS---
>>>>>>>>>>-RECYCLE FIRST RUNNINGS & VERIFY GRAIN/MLT TEMPS: 22,2 C/22,2 C
>>>>>>>>>>-ADD BOIL CHEMICALS BEFORE FWH
Fly sparge with 17,91 l water at 75,6 C

---BOIL PROCESS-----------------------------
Est Pre_Boil Gravity: 1,057 SG    Est OG: 1,072 SG
Amt                   Name                                     Type          #        %/IBU         
0,50 kg               Candi Sugar, Clear (1,0 EBC)             Sugar         3        8,9 %         
0,50 kg               Sugar, Table (Sucrose) (2,0 EBC)         Sugar         4        8,9 %         
30,00 g               Northern Brewer [8,50 %] - Boil 60,0 min Hop           5        30,2 IBUs     
7,00 g                Saaz [4,00 %] - Boil 30,0 min            Hop           6        2,3 IBUs     
0,48 g                Protafloc (Boil 15,0 mins)               Fining        7        -             
7,00 g                Saaz [4,00 %] - Boil 15,0 min            Hop           8        1,5 IBUs     
7,00 g                Saaz [4,00 %] - Boil 5,0 min             Hop           9        0,6 IBUs

Varför silikonslang? Onödig dyr slang till detta ändamål enligt mig. Själv har jag vanlig trädgårdsslang monterad med slangklämma till tillopp. Utlopp en armerad slang.

Jag har 1st omgång som flaskades i helgen, 3st på jäsning, samt brygger en ny sats idag. Kör med 2 veckor på flaska innan provsmakning. Sen har jag en kyl full med öl som jag bryggt tidigare . Och detta hade ju inget att göra med trådskaparens första inlägg att göra.... Vissa av ölen tar vääääldigt lååååång att bli klara.

Kör också med ett pet flaska när jag flaskjäser. Ett väldigt enkelt sätt.

Nice nice.