Sökalternativ (Sida 2 av 4)

Det kan säkert bli intressant humle, men det blir nog tyvärr inte Amarillo eller Chinook av det. Humle förökas normalt inte genom frön, då får man inte sortäkta plantor.
Kolla in den här tråden på HBT som kommenterar just den försäljaren på Ebay: http://www.homebrewtalk.com/f92/amarillo-gold-405307/

Ur tråden:
"No, it's for sure a scam. In effect, there isn't a single Amarillo seed out there in the world- every Amarillo plant is a female (cone producing)! Even if an Amarillo female was pollinated by a wild male, the seeds would be wildly genetically, and you'd have to plant hundreds of seeds to find one that emulates Amarillo's characteristics.

Finally, Amarillo plants are grown with apparently a very tall fence around the plants. The Amarillo are also not designated by variety on the field, so there's no way to know which variety is which if you broke in to steal any hypothetical seeds.

Your best chance for Amarillo would be to break into the fields.

There's no use of hop seeds for the average homebrewer or hop grower, unless you are doing genetic or breeding work with them (my case). It's a lot of hours and work but I enjoy it.
In other words, NO."

Man behöver inte alls ta rotskott (rhizomer), utan det enklaste vid denna tid på året är att ta sticklingar. Klipp ett skott (en bit med topp) tex när man gallrar sina plantor. Det brukar ju rekommenderas att man gallrar bort allt utom 2-3 starka skott för varje planta.

Det går nog att sätta i ett glas vatten och vänta, men som med andra sticklingar lyckas man bättre om man sätter dem i en kruka, gärna såjord, ev uppblandad med 50/50 sand. Sätt en plastpåse med några små ventilationshål över och låt stå ljust och fuktigt så brukar rötter titta fram i krukans botten efter ett par veckor. Humle är väldigt lätt att ta sticklingar av.

Vill man skicka per brev kan man slänga ner skotten i en plastpåse med lite fuktigt papper eller en dutt jord kring nedre änden. De skotten jag själv fick så hade redan börjat rota sig när jag öppnade brevet.

Just det: same shit different name.

Jag vet inte säkert, men andra källor hävdar att de är identiska, tex shbf-wikin: shbf.se/wiki/index.php/Northern_Brewer
Lycka till med humlegården. Det blir nog frodigt!

Ingen som är intresserad av humlebyte? ( det går bra att skicka som brev)
Om inte skänker jag gärna bort några Hallertauersticklingar om det finns intresse av det.

Nu har jag begränsad bryggerfarenhet, men jag gillar också ESB och har bryggt ett försök på Viking PA, 10% crystal 100 och 10% melanoid. Körde Target som bitter och ca 1,5g/l EKG @ 15 & 0 min, samt torrhumling. En ESB ska ju inte vara någon humlebomb, men ändå ha en tydlig humlearom som balanserar det där goda knäckiga. Så jag skulle nog ökat på de sena givorna rejält.
Vad gäller malten blev min en god öl, men långt ifrån Fullers knäckighet. Öka på karamellmalten något och ihopkok som du föreslår tycker jag låter rimligt. Annars tror jag också efter att ha testat en enda bryggning med maris otter som enda malt att det är precis vad som behövs till bra maltig engelsk ale.

Ett klonrecept med precis det där humleschemat verkar ha publicerats i BYO för några år sedan, så det borde vara ganska bra. De anger 62 IBU.

Det var länge sedan jag drack en sist, men visst är det en ipa snarare än apa sett till beskan? De flesta klonrecept tycks också ligga mellan 45 och 80 IBU om man ska ta det som måttstock.

Intressant tråd, jag känner igen detta med att det är svårt att få tid.
Jag har inte många bryggningar i ryggen, men brukar ligga på drygt 4 timmar från värmning av mäskvatten till pitch. Då kör jag biab och relativt små satser på 10-15 l.

För att kapa vattenvärmningstiden tänker jag framöver använda varmvatten från kranen, som jag läst att vissa gör, och att det inte ska vara några problem med.

Jag funderar också på att testa att mäska in och låta stå sådär två timmar, så att man hinner stoppa barnen i säng under tiden och bli klar lite tidigare på kvällen. För biab rekommenderas ofta 90 min, så en halvtimme-timme till kan väl inte vara till skada, eller har jag fel?

Jo precis, jag tänkte på själva smaken av jäst. Fenoler och sånt (gissar jag) har jag också alldeles för mycket av i de öl jag hittills bryggt, men det har nog med jästemp uppåt 24 C att göra. Så nu har jag sett till att jäsa vid max 18 C, och vill försöka minimera också den där "hembryggda" smaken av jäst genom den pågående kallkraschen.

Intressant det där du skriver om köldgrumlingen. Menar du alltså att en kortare kallkrasch får jästen att flocka och skapa klarhet genom det, men att köldgrumlingen (som väl har med proteiner att göra) kräver längre tid än två-tre dygn?

Jag märker att jag är in- eller utloggad (som mig själv) lite slumpmässigt beroende på vilken del av forumet jag är i. Igår kunde jag till exempel inte posta denna kommentar, för så fort jag visade den här tråden var jag utloggad. När jag backade till "Index" var jag inloggad igen.

Igår blev det en testsats graff. 5 liter äppelmust, lite crystal- och melanoidmalt, Target till ca 15 ibu och sparad s-04 slurry.