Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Aktiva trådar Trådar utan svar
Sökalternativ (Sida 2 av 2)
peps / thobbe det här låter klart lovvärt.
Det där med att röra har jag nog missat, jag har bara rört runt i gytan i början ca. 10 min sedan låtit det stå tills det är dags att laka ur.
Har inte heller rört runt när jag fyllt på med lakvatten eller skilt lak och vört åt. Skall definitivt prova det nästa gång.
Tiderna har legat på ca. 90 - 120min så det känns OK. Hur länge kan man mäska om man kan hålla temperaturen?
Finns det någon bortre gräns?
Det med att laka långsamt tar jag också till mig. Vad kan man säga är att laka långsamt? 1liter/min? Bara för att få en känsla för långsamt.
Hej alla,
jag behöver lite hjälp med att klura på det dåliga utbyte jag upplever att jag har.
Har kommit igenom 3st. bryggningar och det gemensamma med dessa är att jag verkar ha ett dåligt utbyte, det ligger på 50-60%.
Jag mäskar och lakar i en elgryta, jag har provat både med bazooka filter och en insatssil.
Har använt mig av färdig krossad malt (Viking) och nu sist corona mald malt (Maris Otter).
Lakvattnet ligger runt 76-78 grader C.
Till min hjälp att räkna på utbyte så använder jag mig av BeerSmith.
Har läst att pH kan ha en påverkan på utbyte, men till vattenbehandling har jag inte kommit och har inga pH-stickor.
Ölen smakar kanon men man vill ju ha mer så att den räcker längre.
Är nybörjare och har än så länge bara hunnit med två bryggningar, Kölsch och Saison.
Hur lagra ölen på bästa sätt? Är det OK med rumstemperatur? Påverkar lagringstemperaturen hållbarheten? Hur länge håller den sig?
Inser att det har med öltypen att göra och efterlyser tumregler och riktlinjer att förhålla sig till, inte bara ovanstående sorter.
Funna inlägg: 26 till 29 av 29