Tack för länken till en bra sida, den kommer jag att använda.
http://www.beerlabelizer.com/
26 2012-05-16 09:58:14
Sv: Ett litet hån av en vän (3 svar, postad i Inget av ovanstående...)
27 2012-05-16 06:05:06
Dugges (0 svar, postad i Resor, pubar och bryggerier)
Ikväll blir det "Bryggerikväll" på Dugges. Dom har precis kommit igång i sina nya lokaler i Landvetter så man får hoppas att dom hunnit bygga några olika sorter som är färdiga för provsmakning.
28 2012-04-28 07:02:45
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Igår vägdes malten och bryggutrustningen plockades upp från förrådet. Vaknade strax efter sju och startade vattenkokaren direkt så nu är det en kopp kaffe i väntan att stega upp från proteinrasten.
Det blir en blandning av pilsnermalt och pale ale malt som skall jäsa med Mauribrew lager497.
29 2012-04-26 21:15:59
Sv: alfa / beta-amylas? (24 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Man kan väl dela upp mäsken. Låta en del vara kvar vid den låga temperaturen medan man delmäskar resten vid högre temperatur. Därefter sänker man temperaturen och tillsätter mäsken med den låga temperaturen som har kvar amylaser som vill jobba med lägre temp.
30 2012-04-25 05:56:41
Sv: Hålla ölprovning (10 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Jag skall också hålla en ölprovning på jobbet så jag följer den här tråden med intresse. Provningen är inte förrän efter sommaren så jag har inte kommit så långt i mina planer ännu men tanken är att börja ungefär som Dompan
1. Introduktion - ölets histora i korthet
2. Råvaror som ingår, hur man gör malt m.m.
3. Hur man brygger man öl,
4. Provning....... Och här har jag inte bestämt ännu vad det blir
31 2012-04-20 21:03:30
Sv: BU utbyte/OG (1 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
Enligt papper från en gammal bryggkurs skall man kompensera med följande formel om OG är över 1050.
Man skall kompensera(multiplicera) med:
1+((1,xxx-1,050)/2)= Där 1,xxx är OG för ditt öl.
Jag har aldrig byggt med OG över 1,060 så jag har inte kollat att det stämmer.
32 2012-04-11 17:41:53
Provtryckning av kolsyresläckare (1 svar, postad i Utrustning)
Hej,
Är det någon som har koll på vad det kostar att lämna in en kolsyresläckare för provtryckning? Jag har möjlighet att komma över en 2,8kg kolsyresläckare men om jag tolkar siffrorna rätt på flaskan var den provtryckt 1990. Den är ju i och för sig fylld så jag har CO2 ett tag innan jag behöver fundera på fyllning och provtryckning.
33 2012-04-09 19:18:54
Sv: Robust mäskpaddel? (28 svar, postad i Utrustning)
MaltMårten skrev:
Inspirerad av Johan_std gjorde jag denna i alm:.
34 2012-04-06 18:36:26
Sv: påsk (4 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Till sillunchen med svärföräldar, svåger och svägerska serverades det en lager och en porter som jag hade sötat lite extra till påsköl. Svärföräldrarnas köpeöl förblev oöppnade
Glad Påsk
35 2012-04-03 18:25:54
Sv: Hoegaarden klon? (17 svar, postad i Öltyper, recept och bryggloggar)
Drack en Hoegaarden från systemet i helgen och den gav en smak av sommaren... Dags att köpa några flaskor och odla upp jäst för årets "sommaröl"
36 2012-03-28 20:57:48
Sv: Falskbotten, Nät eller hålplåt? (13 svar, postad i Utrustning)
Jag kapade ringen och borrade ett litet hål i varje ända och drog ihop ringen med rostfri ståltråd. Nätet kapade jag inte, det som blev över vek jag dubbelt.
37 2012-03-26 20:17:43
Sv: Vegemite (3 svar, postad i Bakning och matlagning)
Tackar, Det verkar vara mer jobb än att brygga öl.
"The entire process takes about ten days."
38 2012-03-26 17:54:06
Vegemite (3 svar, postad i Bakning och matlagning)
Är det någon som provat att göra Vegemite? Jag har letat på nätet men hittar ingen info om hur man gör.
Många skriver om det och hur illa det smakar. Men det är ju en biprodukt från öltillverkning så man måste ju prova
39 2012-03-26 15:33:46
Sv: En potentiell vört-kokare på Blocket (7 svar, postad i Utrustning)
kratz skrev:
Hur ligger det till med det där egentligen?
Normal trefas borde ju innebära 400V * 16A = 6400W ?
Kan man även räkna 230V * 16A * 3 = 11040W om man kör faserna separat från ett trefasuttag?
Nu kom jag off topic, men det är något jag suttit och funderat på..
Det stämmer bra med 11kW.
Effekten på 3fas är 400V x 16A x roten ur 3(1,732)
Det blir ungefär samma som att räkna 230V x 16A x3
40 2012-03-25 21:11:15
Sv: Falskbotten, Nät eller hålplåt? (13 svar, postad i Utrustning)
Extatiskt Rasande skrev:
Jag ser att många väljer att lägga falskbotten under urtappningshålet och montera ett rör upp till kranen. Så har ju även du gjort. Jag antar att syftet är att få ur sista litrarna. Några monterar stigaröret från mitten på falskbotten (som på bilden ovan) andra monterar det direkt under kranen. Den enda fördelen jag kan tänka mig med att montera i mitten (förutom i fallet ovan, eftersom mitten var enda stället med plåt att montera i) är att om det skulle bli ett jämnare flöde iom lakningen?.
Jag gjorde min falskbotten av samma anledning. Under kranen för att ha så liten volym som möjligt under falskbotten och röret i mitten för jag tror det blir jämnare flöde genom maltbädden.
41 2012-03-23 11:24:55
Sv: 100 grader på malten (13 svar, postad i Bryggmetoder och råvaror)
När ni får ut så mycket mer vid lakning så blir det väl lägre OG än ni planerat?
Jag brukar laka ut till den beräknade mängden och sedan lakar jag några liter till som jag häller i en eller två separata kastruller. Har jag haft bra effektivitet och kommit högt i OG så använder jag detta att späda med. Har effektiviteten varit sämre och jag inte kommer upp i OG så tömmer jag ut det.
42 2012-03-20 09:01:49
Sv: Falskbotten, Nät eller hålplåt? (13 svar, postad i Utrustning)
Här kommer en bild på falskbotten i kastrullen.
http://www.humle.se/punbb/images/upload/Biltema.jpg
Och här är en enkel beskrivning.
http://www.humle.se/punbb/images/upload … akning.jpg
När jag kapade ytterringen på stekskyddet så var jag tvungen att ha något som höll upp nätet från botten, det blev grytunderlägget som syns på bilden.
scaryeyes skrev:
Räckte det inte med att vågforma kanten på stekskyddet?
Kanten på stekskyddet var som ett rör så det hade inte gått, jag såg ingen annat alternativ än att kapa en bit.
43 2012-03-19 18:49:17
Sv: Fuskcider (10 svar, postad i Vin, cider och mjöd)
Följer tråden med intresse, vad hade du för OG?
44 2012-03-19 11:54:04
Sv: Begagnade cornelius fat (22 svar, postad i Utrustning)
Kanske behöver ett litet fat till.... om du inte redan har full beställning.
Snart har du ytterligare ett mail....
45 2012-03-17 16:31:06
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Det verkar som det var den stora ölbryggardagen idag!
46 2012-03-17 10:51:12
Sv: Bryggdag (1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)
Bryggdag :-)
Pilsnermalt och caramellmalt. Efter mäskning/lakning skall den delas i två kastruller och i den ena tillsätter jag chokladmalten som jag har stöpt under natten.
Jästen blir slurry från förra bryggningen med Mauribrew lager.
Det är premiärbryggning med Biltemakastrull och IKEA stekskydd som falskbotten. Får hoppas att det inte sätter igen under lakningen.
47 2012-03-14 22:01:49
Sv: kylskåpet slår inte i gång. är det kört? (16 svar, postad i Utrustning)
Salle skrev:
Johan _std: om brun går till termostat och vidare till lampan, bör inte detta innebära att lampan bara lyser när termostaten är tillslagen.....
Blå=Nolla
Brun=Fas som används både av lampa och kompressor.(Alltid ström)
Svart= Skickar fasen vidare till kompressorn.(Bara ström när termostaten slår till)
48 2012-03-14 21:15:27
Sv: kylskåpet slår inte i gång. är det kört? (16 svar, postad i Utrustning)
Om jag tolkar bilderna rätt så är det 4 parter i kabeln:
Blå kabel går till Lampa.
Svart går till termostat.
Brun går till termostat och vidare till lampan.
Gulgrön=Jord.
Den bruna som kommer i kabeln skall kopplas ihop med den svarta. Termostaten fungerar som en strömbrytare och kopplar till när kompressorn skall starta.
GLÖM INTE att ta ur kontakten medan du gör detta :-)
Det hade visst redan kommit ett svar innan jag svarade.... får uppdatera bilden nästa gång innan jag svarar :-)
49 2012-03-14 19:27:59
Sv: Falskbotten, Nät eller hålplåt? (13 svar, postad i Utrustning)
Diametern på nätet var 33cm och grytan är 32cm så jag kapade ca3cm på ytterringen och drog ihop den så diametern blev 32cm. Vek ihop den biten på nätet som "blev över" som en "tårtbit".
Kopplingen var en rostfri koppling som jag fick på jobbet. Vinkel med 1/4" NPT som jag skruvade i hålet på nätet och andra anslutningen på koppling var för 1/2" rostfritt rör. Röret är 12,7mm utvändigt och hålet i ventilen är är ca12,4 mm så jag fick fila lite på röret för att kunna sticka in det i ventilen.
50 2012-03-14 18:47:29
Sv: kylskåpet slår inte i gång. är det kört? (16 svar, postad i Utrustning)
Du kan kolla om det är termostaten genom att koppla ihop kablarna som är inkopplade på termostaten, då skall kompressorn gå hela tiden.